菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 酸汤水饺

酸汤水饺

酸汤水饺

/更多做法
评论(2)浏览(354)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:5-6人
 
简介

一食半刻 原创于2016-12-10

未经允许,不得转载!
吃饺子你比较喜欢吃什么馅的呀,是韭菜鸡蛋、白菜猪肉、冬菇鸡肉、、、、、其实我都爱,作为一个不挑食主义者,所有的馅我都爱!最近天气转冷,想吃上一碗热气腾腾的饺子,于是叫你几个知己好友一起包起饺子来,都说好吃不如饺子嘛,让这一碗美味的饺子温暖你的寒冬。

食材

  • 主料
  • 猪肉

    200克
  • 芹菜

    150克
  • 大葱

    50克
  • 鸡蛋

    1个
  • 生粉

    适量
  • 生姜

    1片
  • 大蒜

    3瓣
  •  
  • 辅料
  • 1勺
  • 胡椒粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 耗油

    适量
  • 1勺
  • 鸡精

    适量
  • 陈醋

    3勺
  • 辣椒粉

    6大勺
步骤
酸汤水饺的做法步骤1

1. 芹菜、大葱切断,猪肉去皮切块。

酸汤水饺的做法步骤2

2.先将蔬菜放进切碎机中切碎。

酸汤水饺的做法步骤3

3. 将切好的蔬菜取出

酸汤水饺的做法步骤4

4.将切好块的猪肉放进切碎机中,切成肉沫。加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、耗油、糖、鸡蛋、适量的生粉调味。

酸汤水饺的做法步骤5

5.将调味好的猪肉和切好的蔬菜搅拌均匀,我这边做了两种口味的,另外一个口味的是香菇玉米陷的。

酸汤水饺的做法步骤6

6.取一张饺子皮,放入适量的肉馅,将饺子皮对折,用双手大拇指和食指捏挤成型。

酸汤水饺的做法步骤7

7.如图

酸汤水饺的做法步骤8

8.水开后倒入饺子,轻轻搅拌,防止饺子粘锅。水分别煮沸三次加入三碗冷水,这样重复煮到加第三次水沸腾之后饺子就熟了~

酸汤水饺的做法步骤9

9.碗中加入盐、生抽、食醋、鸡精、胡椒粉调成酸汤汁,然后将煮熟的饺子捞入碗中,加入饺子汤,撒上葱花。

酸汤水饺的做法步骤10

10.在最后加上我自制的辣椒油。吃之前搅拌一下饺子,超级美味的说。红油见小贴士有做法。

小贴士
1、红油:大蒜切末,加入辣椒粉,倒入滚烫的热油;加入盐、生抽、陈醋调味即可。
向你推荐: 猪肉的做法   芹菜的做法   大葱的做法   鸡蛋的做法
 

每周菜谱人气指数榜

这道菜被加入了以下专辑

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2016 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号