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香菇土豆焖鸡

香菇土豆焖鸡

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评论(3)浏览(3975)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

牛妈厨房 原创于2016-11-24

未经允许,不得转载!
小宝回来那天我就预定了一只鸡,做了一份焖鸡给小宝及娃奶奶吃。这菜的汤汁用来拌饭也是极有味的呢。因为是给孩子们吃,我就没有加入几个辣椒来提味,要是会吃辣味的朋友可以丢几个辣椒下去,那样子吃着带点辣味,感觉更加暖和。

食材

  • 主料
  • 半只
  • 土豆

    3个
  • 干香菇

    4朵
  •  
  • 辅料
  • 料酒

    半碗
  • 酱油

    3茶匙
  • 1块
  • 红枣

    5粒
  • 适量
  • 枸杞

    适量
步骤
香菇土豆焖鸡的做法步骤1

1.备好半只鸡。

香菇土豆焖鸡的做法步骤2

2.再备土豆及几个干香菇。

香菇土豆焖鸡的做法步骤3

3.将土豆去皮切大块。

香菇土豆焖鸡的做法步骤4

4.将鸡剁切大块,再冷水下锅焯洗好备用。

香菇土豆焖鸡的做法步骤5

5.再泡发好香菇再改刀备用。

香菇土豆焖鸡的做法步骤6

6.将食材下锅,再加入姜片及红枣。

香菇土豆焖鸡的做法步骤7

7.再将料酒酱油下锅。

香菇土豆焖鸡的做法步骤8

8.选择焖烧模式,焖好食材。

香菇土豆焖鸡的做法步骤9

9.再加入葱段及枸杞点缀提味。

香菇土豆焖鸡的做法步骤10

10.这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。

小贴士
土豆去皮改刀要过一下清水或是盐水,那样子色泽才不会变黑。
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