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香干炒肉皮

香干炒肉皮

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2017-01-03

未经允许,不得转载!
豆制品一直是我的大爱,也是我家出镜率最高的家常菜。也许,是我太爱吃了,我的厨房我做主。无论是炖菜,吃火锅、炒菜,都有豆制品的身影。特别是这个寒冷的冬季,炖菜、火锅吃的多了,每次豆腐、素鸡、豆腐皮那是必须有的,可以说豆制品是吃火锅的必须的菜。

这次又是炒香干了,虽然是这香干是熏的,但是,也是豆腐干做出来的,也是豆制品。对于无肉不欢的人来说,吃饭没有肉,那是没胃口,吃着没味。就把上次卤的肉皮一起炒了,加了青辣椒做配菜提味。真的好吃极了,假如,你也喜欢豆制品,也喜欢吃香干,不妨用这个搭配试试,效果好的你想不到!

食材

步骤
香干炒肉皮的做法步骤1

1.主料:卤肉皮200克、辣椒2个、香干2块
辅料:植物油10克、盐2克、生抽5克、味精1克、姜

香干炒肉皮的做法步骤2

2.把辣椒洗净切丝、姜切末

香干炒肉皮的做法步骤3

3.香干切条

香干炒肉皮的做法步骤4

4.肉皮切条

香干炒肉皮的做法步骤5

5.热锅凉油,油热 8成下姜末、辣椒翻炒厨香味

香干炒肉皮的做法步骤6

6.加香干翻炒厨香味

香干炒肉皮的做法步骤7

7.下肉皮翻炒均匀

香干炒肉皮的做法步骤8

8.加盐

香干炒肉皮的做法步骤9

9.加生抽翻炒均匀

香干炒肉皮的做法步骤10

10.加味精翻炒均匀即可

小贴士
1、香干可以翻炒出香味,也可以不用
2、肉皮翻炒出香味最好
向你推荐: 卤肉皮的做法   青辣椒的做法   香干的做法
 

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