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乌鸡汤

乌鸡汤

/更多做法
评论(8)浏览(7018)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

sourcehe 原创于2016-11-17

未经允许,不得转载!
汤,在广东家家户户会下厨的都会煲汤,很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤,其实汤可简单可复杂,可肉可素,但是要好喝又营养,还不能高热量,那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤,冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。

食材

步骤
乌鸡汤的做法步骤1

1.乌鸡洗净切块大块;

乌鸡汤的做法步骤2

2.清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污;

乌鸡汤的做法步骤3

3.捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的;百合洗净泡软,枸杞、红枣、黄氏洗净,一起;

乌鸡汤的做法步骤4

4.隔水放入锅中,炖2小时;

乌鸡汤的做法步骤5

5.炖好后,放盐拌均即可;

小贴士
1.乌鸡选择山地老鸡瘦的油少,好吃;
2.百合我用干百合,需要泡软,生百合洗净即可;
3.炖的时间要比煲汤的时间长;
向你推荐: 乌鸡的做法   百合的做法   枸杞的做法   黄芪的做法
 

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