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养胃小米鸡蛋饼

养胃小米鸡蛋饼

/更多做法
评论(2)浏览(1559)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

宝宝健康食谱 原创于2016-11-14

未经允许,不得转载!
今天分享一款不同形态的小米食谱——小米鸡蛋饼,气味醇香、松软适中,好吃极了!

食材

步骤
养胃小米鸡蛋饼的做法步骤1

1.适宜月龄:10个月以上(对鸡蛋不过敏的宝宝)
食材准备:小米30g,面粉50g,鸡蛋1个
烹饪时间:30分钟
难度分析:初级
推荐指数:★★★★★

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤2

2.小米提前在清水里浸泡2小时。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤3

3.放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆。
也可以把小米煮熟后打成浆使用。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤4

4.最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤5

5.取120g左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤6

6.洒入面粉,搅拌均匀。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤7

7.用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。
还可以加点芝麻或者自制虾皮粉哦,帮助宝宝补钙。如果是1岁以上的宝宝,还可以加少许盐,咸津津的味道。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤8

8.平底锅烧热,刷一层油,转小火,舀一勺面糊从上而下倒入锅中,会自动成圆形。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤9

9.一面烙好,翻面烙另一面至两面金黄的状态。
这样的造型形状小巧,比较方便宝宝抓握。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤10

10.还可以这样操作,平底锅烧热,刷一层油,舀一大勺小米糊倒入平底锅中,
轻轻摇晃,让小米浆均匀分布在锅底,成圆形。

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤11

11.一面烙好,饼坯翻面烙另一面,不会粘锅,完美的小米煎饼就做好了!

养胃小米鸡蛋饼的做法步骤12

12.其实还可以用土豆、红薯、南瓜、胡萝卜等不同的食材做成不同口味,把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦!

小贴士
都写在步骤里咯,看不明白的地方记得留言问我噢!
向你推荐: 小米的做法   面粉的做法   鸡蛋的做法
 

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