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南瓜玉米面芝麻饼

南瓜玉米面芝麻饼

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评论(5)浏览(2658)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

04413363月圆之夜 原创于2016-11-13

未经允许,不得转载!
有句话叫:大口吃肉,到我这改要改“大口吃瓜”了。
我觉得大肉虽香,但比不上瓜香。
一窗台的南瓜,每周总会蒸一个吃,吃不完的,第二顿就做成南瓜饼。
加入玉米面增加营养,加入糯米粉增加饼的粘性,外面再裹上一层白芝麻,香味十足又漂亮。

食材

步骤
南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤1

1.南瓜去籽切大块;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤2

2.上锅蒸15分钟;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤3

3.加入白糖,搅成细腻的南瓜泥;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤4

4.加糯米粉,搅匀;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤5

5.加玉米粉搅匀;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤6

6.根据浓稠度调整玉米面,揉成软硬适中面团;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤7

7.面团较黏,放入冰箱冷藏1小时;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤8

8.取小块揉成圆球;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤9

9.裹上一层芝麻;
按扁;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤10

10.电饼铛加油,放入小饼;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤11

11.煎至两面金黄即可;

南瓜玉米面芝麻饼的做法步骤12

12.软糯香甜的南瓜饼,一会儿就吃光了。

小贴士
根据面团软硬度调整面粉用量,揉成软硬度适中面团;
面团较黏不易操作,冰箱冷藏1小时后操作。
向你推荐: 南瓜的做法   糯米粉的做法   玉米粉的做法
 

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