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一键淡奶油吐司

一键淡奶油吐司

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

Q猪宝宝 原创于2016-10-31

未经允许,不得转载!
对于每一个过着快节奏生活的人儿来说,最希望是每天早上都能多睡几分钟,到最后一刻,起床梳洗,然后可以拎上一份带有温度的早餐出门上班。所以,智能机器慢慢地流行起来。云智能面包机,给我的生活带来了真真实实的便利。打开手机APP,可以看见上面有各种各样的云食谱,像是酒店的菜单一样,海量食谱让我看得不亦乐乎,而且连入网络后能手机控制进程,放入食材后,一键启动,打开手机随时查看制作进程,非常方便。
预约做一键的面包,我最喜欢那种把油一开始就放入或者无油的食谱。平时大家都是一次揉面,然后暂停,放入黄油,再继续揉面……这种配方不适合真正的一键。所以今天我选择了一个云食谱上的【一键式淡奶油吐司】,体验面包机带来的真正便利。面包出炉那一刻,闻着浓郁的奶油香味,压着它那松软而富有弹性的面包体,我感到很满足:这方子可行,机器做出来的成品也很赞!

食材

  • 主料
  • 高筋粉

    300克
  •  
  • 辅料
  • 鸡蛋

    1个
  • 酵母

    3克
  • 细砂糖

    35克
  • 淡奶油

    90克
  • 牛奶

    70克
  •  
步骤
一键淡奶油吐司的做法步骤1

1.下载《阿里智能》手机APP。柏翠静界云智能面包机通电后长按【烧色】键,连入网络。

一键淡奶油吐司的做法步骤2

2.进入面包机控制界面,点击【云食谱】。

一键淡奶油吐司的做法步骤3

3.进入云食谱的一键面包,选择【一键式淡奶油吐司】。

一键淡奶油吐司的做法步骤4

4.根据食谱提供的参考配方称量食材。

一键淡奶油吐司的做法步骤5

5.按照先液体后固体的顺序将食材放入面包机桶内。

一键淡奶油吐司的做法步骤6

6.点击【一键制作】,程序自动执行。

一键淡奶油吐司的做法步骤7

7.面团进行第二次最终发酵后,发酵情况如图,接着进入烘烤程序。

一键淡奶油吐司的做法步骤8

8.这是烘烤出来的面包,若不及时断电,会自动保温一个小时。

一键淡奶油吐司的做法步骤9

9.将面包桶倒扣,倒出面包。

一键淡奶油吐司的做法步骤10

10.放凉切片享用。

一键淡奶油吐司的做法步骤11

11.抹点果酱同食味道更佳哦!

小贴士
1、 高筋粉品牌不同,吸水性不同,我用的是金像高筋粉,其他牌子的高筋粉,注意调整液体用量。
2、 夏天或气温高时,可以用冷藏的鸡蛋和牛奶和面,抑制提前发酵。冬天或气温过低的时候,可以用温牛奶和面,同时适量增加酵母的量,促进发酵。
3、 我使用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机注意适当的调整。
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