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烤南瓜盒子

烤南瓜盒子

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评论(5)浏览(791)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-11-01

未经允许,不得转载!
秋冬季节,正式吃南瓜的季节。蒸着吃、煮着吃、烤着吃,怎么吃都好吃。用南瓜做包子也是比较经典的做法了。但是,要是用空气炸锅烤南瓜盒子,你一定见到、吃到过。而且,这个烤南瓜盒子,外皮酥香、里面香甜软和,这样的做法你的试试。

今天,就仔细说说这个做法,这个可是我的创意南瓜吃法。首先,和面就得加酵母、白糖,这样的面团做南瓜盒子外皮很软和,在刷上一层蛋黄、撒上白芝麻,烤的金黄酥香,远远就能闻到有一股酥香芝麻的甜味,吃到嘴里,南瓜泥做馅,绵软甜口,真是一款不可多得的营养早餐,而且简单好做,也是招待亲朋好友的好餐点啊,有没有空气炸锅的,你都得试试。

食材

  • 主料
  • 面粉

    400g
  • 南瓜

    300g
  • 辅料
  • 白糖

    20g
  • 酵母

    4g
  • 蛋黄

    1个
  • 蛋清

    1个
  • 白芝麻

    5克
  •  
步骤
烤南瓜盒子的做法步骤1

1.主料:面粉400克、南瓜300克
辅料:白糖20克、酵母4克、蛋黄1个、白芝麻5克、蛋清1个

烤南瓜盒子的做法步骤2

2.面粉里加酵母、水、白糖、蛋清一起和成光滑的面团

烤南瓜盒子的做法步骤3

3.发酵两倍

烤南瓜盒子的做法步骤4

4.把南瓜去皮去籽切小丁

烤南瓜盒子的做法步骤5

5.用蒸锅蒸熟透

烤南瓜盒子的做法步骤6

6.取出用勺子压成泥,加白糖拌均匀放凉

烤南瓜盒子的做法步骤7

7.把发酵好的面团搓成长条分成剂子

烤南瓜盒子的做法步骤8

8.擀成圆片

烤南瓜盒子的做法步骤9

9.加南瓜呢

烤南瓜盒子的做法步骤10

10.包成盒子形状,用叉子压成花边

烤南瓜盒子的做法步骤11

11.盖上发酵一会,刷上蛋黄液,撒上白芝麻

烤南瓜盒子的做法步骤12

12.盒子放进炸篮

烤南瓜盒子的做法步骤13

13.空气炸锅通电设置180度时间16分钟,把盒子放进炸篮里推进去

烤南瓜盒子的做法步骤14

14.时间到听到提示声音拉出炸篮即可

小贴士
1、面粉也可以加黄油或者酥油一起和面,味道更好
2、每个人做的盒子大小不一样,烤的时间会不一样的
向你推荐: 面粉的做法   南瓜的做法
 

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