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南瓜银耳羹

南瓜银耳羹

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评论(13)浏览(15005)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

尘欢 独家发布于2016-10-13

未经允许,不得转载!
秋冬季节,天气干燥,煮点汤汤水水来滋润一下必不可少。这款南瓜银耳羹,选用了秋季非常常见和大南瓜,以银耳、南瓜、红枣、枸杞、冰糖为原料的一道食疗甜品,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
银耳也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜含丰富的维生素E,可以增强机体免疫力,维持健康状态好好对抗这个“流感”高发季节,还可以改善秋燥症状。

食材

  • 主料
  • 南瓜

    250克
  • 银耳

    一朵
  • 辅料
  • 红枣

    适量
  • 枸杞

    适量
  • 冰糖

    适量
  •  
步骤
南瓜银耳羹的做法步骤1

1.原料备用。

南瓜银耳羹的做法步骤2

2.银耳泡发后,剪去根部撕成小块。

南瓜银耳羹的做法步骤3

3.锅内加入适量的水,加入银耳。

南瓜银耳羹的做法步骤4

4.煮半小时左右。

南瓜银耳羹的做法步骤5

5.南瓜去皮,洗净后切小块。

南瓜银耳羹的做法步骤6

6.再次煮开。

南瓜银耳羹的做法步骤7

7.加入红枣。

南瓜银耳羹的做法步骤8

8.煮至左右原料软烂,出锅前加入枸杞略煮。

南瓜银耳羹的做法步骤9

9.最后下次冰糖。

南瓜银耳羹的做法步骤10

10.即可食用。

小贴士
银耳不用隔夜泡发,泡软即可。
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