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长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬

长假欢聚过瘾烧烤——

/更多做法
评论(1)浏览(5141)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

happy985 原创于2016-10-08

未经允许,不得转载!
自己在家做了烤蔬菜,吃起来真是超过瘾,味足量大,最关键干净卫生又放心,小长假在家不妨试试!

食材

步骤
长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤1

1.准备好所需要的材料(金针菇、韭菜、香菇、花菜、洋葱、花辣椒、青辣椒、鸡腿)蔬菜可以喜根据自己的喜好添减,我这里用了一个鸡腿,剔骨,切小块,加生抽、料酒、五香粉腌制。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤2

2.将准备好的材料穿起来。(韭菜只要前半部分靠近根的部位,金针菇不用撕的一根一根)。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤3

3.我的量有点大,分了两次烤的,先烤的金针菇和韭菜,烤架放入烤箱中层,烤架下面放一个烤盘,开上火210度烤5分钟。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤4

4.准备一个大盘里面放入辣椒油、花椒油、五香粉、盐。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤5

5.5分钟后取出,两面都刷一层料。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤6

6.刷一层料。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤7

7.刷好料一后,再放入烤箱烤5分钟就可以了,这次放的时候把刚才向上的一面向下,这样两面都可以均匀烤到了。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤8

8.剩下的蔬菜同样,放入烤箱中层,上火210度,烤5钟。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤9

9.逐个都取出刷上一层料,再放入烤5分钟。

长假欢聚过瘾烧烤——烤时蔬的做法步骤10

10.第二次烤时里面有两串鸡肉彩椒串,5分钟后可以把蔬菜串全部取出来鸡肉彩椒串,再刷上一层料,再烤10分钟即可。

小贴士
1、这个其这不难吃起来也挺好吃的,调料也可以根据家有的来用,但孜然粉最好不要少,辣椒油、花椒油可以用辣椒粉花椒粉来替代。
2、烤蔬菜还是蛮快的,两面各烤5分钟就足够了,不用但心不会熟。
3、肉类相对熟的慢一些,要多烤一会儿。
向你推荐: 金针菇的做法   韭菜的做法   香菇的做法   花菜的做法
 

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