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什锦泡菜炒饭

什锦泡菜炒饭

/更多做法
评论(2)浏览(5116)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:1-2小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

笛子 原创于2016-09-28

未经允许,不得转载!
白米饭吃腻了,不妨试试这款风味独特的炒饭吧,自己做的炒饭真是秒杀外卖一条街啊,火腿、泡菜、鸡蛋、黄瓜,单看这丰富的配料,就让人食欲大开,更别说它的味道确实很不错,营养和美味兼备,作为主食再好不过,心动不如行动,赶紧给自己炒一盘去吧

食材

步骤
什锦泡菜炒饭的做法步骤1

1.准备原料

什锦泡菜炒饭的做法步骤2

2.大米淘洗干净,放入米量1.5倍的水

什锦泡菜炒饭的做法步骤3

3.电饭煲通电,选择超快煮功能

什锦泡菜炒饭的做法步骤4

4.工作结束后,大米晾凉备用

什锦泡菜炒饭的做法步骤5

5.鸡蛋加3克的盐打散

什锦泡菜炒饭的做法步骤6

6.锅里放5毫升的油,油热后,将鸡蛋倒入,炒成蛋碎

什锦泡菜炒饭的做法步骤7

7.洋葱去皮切丁,黄瓜洗净切丁,火腿切丁,泡菜切块

什锦泡菜炒饭的做法步骤8

8.锅中放10毫升油,油热后将洋葱丁下入爆香

什锦泡菜炒饭的做法步骤9

9.放入黄瓜丁翻炒

什锦泡菜炒饭的做法步骤10

10.放入泡菜

什锦泡菜炒饭的做法步骤11

11.最后放入米饭翻炒,加入3克盐

什锦泡菜炒饭的做法步骤12

12.最后将火腿丁和蛋碎放入,翻炒均匀即可出锅

小贴士
1、大米和水的比例是1:1.5,蒸出的米饭适合做炒饭
2、这里使用了电饭煲的超快煮功能,做出的米饭有嚼劲口感好,适合炒饭
3、用平时家里常备的蔬菜就可以,品种无需拘泥,没有火腿可以用培根代替
向你推荐: 大米的做法   鸡蛋的做法   黄瓜的做法   泡菜的做法
 

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