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芝士火腿西多士

芝士火腿西多士

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
挪红

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简介

挪红 独家发布于2016-09-26

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第一次这样做,有点煎鸡蛋馒头片的感觉。
西多士是香港人的叫法,就是法国吐司,英文名french toast。
西多士是用两片白面包,中间夹上花生酱、果酱、芝士、火腿片等,然后浸满蛋液煎炸至金黄,食用时按个人喜好可在表面涂抹黄油、撒上肉桂粉,淋上糖浆、蜂蜜、炼奶、巧克力酱等,也可配上草莓、蓝莓、樱桃等水果。
据说法国吐司在香港的茶餐厅和快餐店最为常见,在下午茶时段更成为必备的餐点,经常与港式奶茶、柠檬茶或咖啡合并成套餐售卖。
我家基本上是不吃白面包的,今天就用杂粮面包按西多士的制作方法制作了,确实非常好吃,感觉有点小升级,不过不可常吃哟,煎炸食品热量还是蛮高的。
材料:面包4片、火腿片4片、奶酪2片(或30克)、小鸡蛋2个(大鸡蛋1个)

食材

步骤
芝士火腿西多士的做法步骤1

1.备好2人份材料:面包4片、火腿片4片、奶酪2片(或30克)、小鸡蛋2个(大鸡蛋1个)

芝士火腿西多士的做法步骤2

2.一片面包上铺一片火腿片,撒些奶酪。

芝士火腿西多士的做法步骤3

3.再盖上一片火腿片,上面再盖一块面包片。

芝士火腿西多士的做法步骤4

4.鸡蛋用一小漏勺过滤,这样蛋黄蛋白很容易打均匀。

芝士火腿西多士的做法步骤5

5.将做好的西多士坯两面都沾上蛋液。

芝士火腿西多士的做法步骤6

6.平底锅里多倒些油,油烧大热将沾满蛋液西多士坯入锅煎炸,一面煎炸焦黄,翻面煎炸另一面。

芝士火腿西多士的做法步骤7

7.煎好后取出用厨房纸沾去多余的油,沿对角线方向一切为二,西多士就完成了。

小贴士
1.煎锅里多倒些油,就是带煎带炸。
2.面包非常的吸油,用大火快煎,才不会使面包吸太多的油。
3.如果喜欢吃奶酪融化的,可以先将铺有火腿和芝士的面包片放进微波炉打15-30秒。
向你推荐: 面包的做法   火腿片的做法   奶酪的做法   鸡蛋的做法
 

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