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韭菜大肉饺

韭菜大肉饺

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评论(0)浏览(1749)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

爱生活的馋猫 原创于2016-09-22

未经允许,不得转载!
已经很久没做饺子了,今天上晚班,正好去了趟市场,买了饺子皮。回来就做上了,时间很紧,直接蒸了笼饺子打包就上班去了。自己做的饺子皮会比较软,但是太麻烦了,这样吃着也还是不错的。韭菜大肉饺,很香很好吃。

食材

  • 主料
  • 猪肉

    260克
  • 3克
  • 韭菜

    80克
  •  
  • 辅料
  • 花生油

    10克
  • 2克
  • 蚝油

    17克
  • 酱油

    5克
  • 料酒

    10克
  • 胡椒粉

    少许
步骤
韭菜大肉饺的做法步骤1

1.韭菜洗净切碎,姜剁成末

韭菜大肉饺的做法步骤2

2.猪肉挑肥瘦相间的,剁碎或用绞肉机绞碎

韭菜大肉饺的做法步骤3

3.放入花生油,韭菜,蚝油,酱油,胡椒粉,淀粉,姜末,盐,料酒

韭菜大肉饺的做法步骤4

4.全部朝一个方向拌匀

韭菜大肉饺的做法步骤5

5.取一个饺子皮,放上适量的肉馅,用清水抹2/3圈皮上

韭菜大肉饺的做法步骤6

6.一个手捏,一个手推的折起捏紧即可

韭菜大肉饺的做法步骤7

7.
烧开一锅水,放入蒸架,饺子放上,盖上盖子蒸12分钟左右即可

韭菜大肉饺的做法步骤8

8.开吃咯

小贴士
包的时候可以随意包自己喜欢的形状,蒸的时候如果饺子馅很多可以适量的延长下时间
向你推荐: 猪肉的做法   姜的做法   韭菜的做法
 

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