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焖锅鸡翅

焖锅鸡翅

/更多做法
评论(12)浏览(8863)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

笛子 原创于2016-09-17

未经允许,不得转载!
非常好吃的焖锅鸡翅,说实话,酷彩和双立人的铸铁锅也有好几个,但直到今天才发现,电饭煲做焖锅鸡翅,口感和味道一点也不逊于铸铁锅,而且更省事,无须在旁照看,更省心,不怕糊锅底~~爱吃肉的童鞋千万别错过~~

食材

  • 主料
  • 鸡翅

    500克
  • 洋葱

    150克
  • 辅料
  • 香油

    5毫升
  • 老抽

    2毫升
  • 生抽

    2毫升
  • 蚝油

    10毫升
  • 叉烧酱

    10毫升
  • 胡椒粉

    2克
  • 五香粉

    2克
  • 5克
  • 5毫升
  • 5克
步骤
焖锅鸡翅的做法步骤1

1.准备原料

焖锅鸡翅的做法步骤2

2.鸡翅清洗干净,在正面划两刀

焖锅鸡翅的做法步骤3

3.翻面也划两刀

焖锅鸡翅的做法步骤4

4.蚝油、叉烧酱、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉调匀成料汁

焖锅鸡翅的做法步骤5

5.将鸡翅和料汁拌匀后,腌制半天以上

焖锅鸡翅的做法步骤6

6.洋葱和姜切丝,蒜切片

焖锅鸡翅的做法步骤7

7.电饭煲内胆里放入香油

焖锅鸡翅的做法步骤8

8.放入洋葱丝和姜丝

焖锅鸡翅的做法步骤9

9.放上腌制好的鸡翅和蒜片

焖锅鸡翅的做法步骤10

10.内胆放入电饭煲里,选择超快煮功能

焖锅鸡翅的做法步骤11

11.炖煮十来分钟后,将鸡翅翻个面

焖锅鸡翅的做法步骤12

12.继续炖煮至电饭煲停止工作,汤汁收干即可

小贴士
1、鸡翅清洗后,两面都要划上刀口,这样才能充分入味
2、自己用蚝油、糖、老抽、生抽、蚝油、叉烧酱调制的料汁十分唯美,不但可以做焖锅鸡翅,烤肉酱也是美味无比
3、还可以加入少许白酒起到去腥提鲜的作用,但这个我家妞也要吃,就没加了,大人吃的话,加点白酒或料酒比较好
4、洋葱垫底一来可以使鸡翅更美味,二来绝不会糊锅底,一滴水不放,但洋葱加热后,汤汁被鸡翅吸收,更美味
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