菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

/更多做法
评论(3)浏览(25334)
  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

蕾拉Reira 原创于2016-09-07

未经允许,不得转载!
蒸蒸最健康!

食材

步骤
豆豉蒸排骨的做法步骤1

1.主要材料备齐;

豆豉蒸排骨的做法步骤2

2.将排骨在清水中浸泡30分钟,期间过几次水,待血水泡出后捞出沥干备用;

豆豉蒸排骨的做法步骤3

3.排骨沥干后放入大碗中,加入生姜条、料酒、白砂糖、盐调均匀后放入冰箱腌制1小时;

豆豉蒸排骨的做法步骤4

4.排骨冷藏期间,将豆豉压一下,葱蒜切末,指天椒切碎备用;

豆豉蒸排骨的做法步骤5

5.混合淀粉和水,调成水淀粉;

豆豉蒸排骨的做法步骤6

6.接着排骨入整盘,可以把生姜垫在排骨下面。将淀粉水倒在排骨上,撒上豆豉和大蒜。加一勺酱油淋上,放入蒸锅;

豆豉蒸排骨的做法步骤7

7.因为需要蒸至40分钟,通常蒸的时间较长的菜我会用锡纸包起来,以防多余的蒸馏水进入到菜中;

豆豉蒸排骨的做法步骤8

8.水烧开后,蒸40分钟即可。上桌前撒上辣椒碎和葱花就完成了。

小贴士
1、因为腌制的时间较长,所以不建议在腌制的时候加淀粉;
2、排骨切小块一些,更易入味。
向你推荐: 排骨的做法   姜的做法   蒜的做法   小葱的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号