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香菇对虾油饭

香菇对虾油饭

/更多做法
评论(3)浏览(3332)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

笛子 原创于2016-08-27

未经允许,不得转载!
味道相当不错的焖饭,每天都是那些饭菜吃的都腻了,既然无法在辅食上多做变化,那就试着在主食上花点心思,我家小妞又吃了一大碗,相当给面子

食材

  • 主料
  • 大米

    200克
  • 干香菇

    25克
  • 对虾

    200克
  •  
  • 辅料
  • 香油

    15毫升
  • 5克
  • 老抽

    5毫升
  • 生抽

    5毫升
  • 白酒

    5毫升
  • 蚝油

    5毫升
步骤
香菇对虾油饭的做法步骤1

1.准备原料

香菇对虾油饭的做法步骤2

2.对虾洗净后,剪去虾须,挑去沙线

香菇对虾油饭的做法步骤3

3.对虾撒盐和白酒腌制

香菇对虾油饭的做法步骤4

4.香菇洗净后泡发

香菇对虾油饭的做法步骤5

5.香菇切丁,泡香菇的水过滤备用

香菇对虾油饭的做法步骤6

6.锅里放香油

香菇对虾油饭的做法步骤7

7.油热后,将香菇入锅

香菇对虾油饭的做法步骤8

8.加入老抽、生抽、蚝油、香菇水

香菇对虾油饭的做法步骤9

9.倒入淘洗干净的大米

香菇对虾油饭的做法步骤10

10.翻拌均匀

香菇对虾油饭的做法步骤11

11.加入清水,放入电饭煲内

香菇对虾油饭的做法步骤12

12.选择柴火饭功能,煮饭

香菇对虾油饭的做法步骤13

13.等饭快煮好时,将腌制的虾放入

香菇对虾油饭的做法步骤14

14.接着再焖煮几分钟即可出锅

小贴士
1、虾要事先腌制,加入白酒可去腥提鲜
2、泡香菇的水含有谷氨酸钠,堪比天然味精,有提鲜作用
向你推荐: 大米的做法   干香菇的做法   对虾的做法
 

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