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蛋糕机版海绵蛋糕

蛋糕机版海绵蛋糕

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  • 准备时间:无
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
秋思冬念

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简介

秋思冬念 原创于2016-08-11

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食材

步骤
蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤1

1.三个鸡蛋打入无水无油的盆里,再挤入几滴柠檬汁

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤2

2.称出60克白砂糖,分三次加入鸡蛋里

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤3

3.把盛有鸡蛋的盆放在有热水的大盆里,用打蛋器的最低档搅拌,先慢再快。鸡蛋的泡泡较多了,再加入白糖

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤4

4.打发制像这样,纹路比较清晰了就好了

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤5

5.面粉过筛,加入鸡蛋糊里

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤6

6.用翻拌的手法搅拌均匀

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤7

7.搅拌制无干粉了就可以加入淡奶油了

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤8

8.蛋糕机提前预热

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤9

9.蛋糕模里刷上融化好的黄油(上下都刷黄油)

蛋糕机版海绵蛋糕的做法步骤10

10.倒入蛋糕糊(千万不要倒的太满,不然就会先图中的我一样溢出来的)盖上盖子,调到“脆皮”档大约10分钟后就可以吃了

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