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全麦小餐包

全麦小餐包

/更多做法
评论(1)浏览(2912)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:2小时以上
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

happy985 原创于2016-08-09

未经允许,不得转载!
全麦小餐包

食材

步骤
全麦小餐包的做法步骤1

1.按液体放下面,体放上面的顺序,将除色拉油以外的材料放入面包桶启动一个面包程序进行揉面。

全麦小餐包的做法步骤2

2.揉至面团有弹性可以拉出粗的膜,加入色拉油搅拌。

全麦小餐包的做法步骤3

3.揉至面团可以拉出不易破的膜即可,进行发酵,发至面团长大1.5倍即可。

全麦小餐包的做法步骤4

4.取出发酵好的面团,排出里面的气体,分成大小均匀的等分。

全麦小餐包的做法步骤5

5.揉成光滑的面团进行二次发酵。

全麦小餐包的做法步骤6

6.揉好的面团放入烤盘进行二次发酵。

全麦小餐包的做法步骤7

7.发酵好的面团刷上一层蛋液,撒上碎麦片。

全麦小餐包的做法步骤8

8.烤箱提前195度预热2钟,放入烤箱中层,上下火195度烤15分钟即可。

小贴士
1、表面的装饰如果没有碎麦片也可以换成芝麻或其它。
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