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泡椒炒鸡蛋

泡椒炒鸡蛋

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

天山可可 独家发布于2016-12-28

未经允许,不得转载!
鸡蛋,我做了很多种做法,因为鸡蛋也是家庭必备的食材之一。想想,谁家冰箱没有几个鸡蛋?所以,没有菜了,或者懒的去买菜了,随便拿一个鸡蛋,几分钟就是一碗蛋炒饭了;辣椒炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋等等,再就想和汤了,用鸡蛋西红柿几分钟又是一碗色香味俱全西红柿蛋花汤了。

像我这种懒人,家里经常泡了几种泡菜,就是应付懒病发作不想做饭了,就用泡在凑合吃了,泡菜蛋炒饭、泡菜拌面、泡菜炒鸡蛋、炒肉等等,都是我这种懒人经常做的懒人菜。时间不多,可以说分分钟钟做出来一盘开胃又下饭菜的快手菜。这次懒病又发作了,又用泡椒炒了鸡蛋,有鸡蛋的鲜美,又有泡椒的酸辣开胃,颜色不必说了,自己去看看吧,是搭配米饭和白米粥 好懒人菜。

食材

  • 主料
  • 泡椒

    2个
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料
  • 15g
  • 2g
  • 香葱

    3根
  •  
步骤
泡椒炒鸡蛋的做法步骤1

1.主料:泡椒2个、鸡蛋3个
辅料:植物油15克、盐2克、香葱3根

泡椒炒鸡蛋的做法步骤2

2.主料:泡椒2个、鸡蛋3个
辅料:植物油20克、盐2克、香葱3根

泡椒炒鸡蛋的做法步骤3

3.鸡蛋打散搅拌均匀

泡椒炒鸡蛋的做法步骤4

4.香葱洗净切末

泡椒炒鸡蛋的做法步骤5

5.热锅凉油,油热8成下泡椒翻炒到出酸辣香味

泡椒炒鸡蛋的做法步骤6

6.热锅凉油,油热8成下泡椒翻炒到出酸辣香味

泡椒炒鸡蛋的做法步骤7

7.用筷子不停的搅拌均匀

泡椒炒鸡蛋的做法步骤8

8.加香葱末

泡椒炒鸡蛋的做法步骤9

9.加盐翻炒均匀即可

小贴士
1、泡椒的洗洗,因为腌制的
2、等鸡蛋液凝固以后在快速不停的搅拌,这样成了鸡蛋花好吃
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