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皮蛋炒地瓜叶

皮蛋炒地瓜叶

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

Trasha 独家发布于2017-01-26

未经允许,不得转载!
皮蛋的独特香味和地瓜叶的营养成分,感觉很不搭的两样食材,合起来一起煮,竟是如此对味,让平凡的炒青菜多了不一样的美味,很简单上手的一道家常菜.

食材

  • 主料
  • 地瓜叶

    200克
  • 皮蛋

    2个
  • 辅料
  • 蒜头

    15克
  • 酱油膏

    适量
  • 少许
  • 砂糖

    少许
步骤
皮蛋炒地瓜叶的做法步骤1

1.準备材料

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤2

2.皮蛋放入小锅里,加水,用小火煮到滚

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤3

3.蒜头切末

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤4

4.皮蛋冷却后剥壳,切小块

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤5

5.地瓜叶挑茎洗净,放入滚水川烫,捞起

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤6

6.热锅后倒适量油,放入蒜末拌炒

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤7

7.放入地瓜叶

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤8

8.加入酱油膏

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤9

9.加入盐和糖,拌炒匀

皮蛋炒地瓜叶的做法步骤10

10.放入皮蛋,拌炒匀,即可

小贴士
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