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肉末香菇拌面

肉末香菇拌面

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

happy985 原创于2016-07-20

未经允许,不得转载!
老话儿道“头伏的饺子,二伏的面,三伏烙饼摊鸡蛋”饺子最近是没做了,应应景咱也吃吃面。

肉末木耳香菇拌面,咱家常做的一道拌面,简单又美味,特别是周末不想做饭,晚上下班回到家不想做饭,到外面吃又觉得不干净,就会变着法子做拌面,也就那么十几分钟一顿饭就搞定了,料足味够大人小孩都爱吃。

有了肉末这个主料,其它材料你也可以根据家里现有的食材自己换,但我常用的还是木耳香菇,为啥,因为其它的菜家里不采购不一定有,但像这种干货,常年家里还是有备的,再则多吃木耳香菇对身体也好。

食材

  • 主料
  • 肉末

    200克
  • 胡萝卜

    1个
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 5克
  • 生抽

    10克
  • 酱油

    3克
  • 五香粉

    1克
  • 木耳

    适量
  • 香菇

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 面条

    适量
  •  
步骤
肉末香菇拌面的做法步骤1

1.准备好所需要的材料。

肉末香菇拌面的做法步骤2

2.姜切末放入肉末中加醋、生抽、酱油、盐搅拌均匀。

肉末香菇拌面的做法步骤3

3.泡发的木耳、香菇切末、胡萝卜切末。

肉末香菇拌面的做法步骤4

4.锅中加入油烧热后,加入肉末。

肉末香菇拌面的做法步骤5

5.翻炒至肉末松散出油。

肉末香菇拌面的做法步骤6

6.依次加入香菇、胡萝卜、木耳翻炒均匀,再加入盐、五香粉翻炒均匀,在炒的过程中如果太干可以淋和适量的水,不要太多,只要锅里不干就可以了。

肉末香菇拌面的做法步骤7

7.加入葱末翻炒翻炒均匀即可起锅。

肉末香菇拌面的做法步骤8

8.料盛起来备用。

肉末香菇拌面的做法步骤9

9.锅里加入水,下面条。

肉末香菇拌面的做法步骤10

10.在条煮好后,盛起,盖上一层料即可。

小贴士
1、家里其实可以常备一点肉未,分成一小份一小份冷冻起来,吃的时候取一份,包饺子、炒菜、用处很多。
向你推荐: 肉末的做法   胡萝卜的做法
 

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