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高纤维豆渣芝麻饼

高纤维豆渣芝麻饼

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评论(2)浏览(885)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

美美家的厨房 原创于2017-02-13

未经允许,不得转载!
以前做完豆浆,我都把豆渣留下来做各种的豆渣煎饼,黄豆富含植物蛋白,适合大众进补,多吃豆制品,对身体非常好哦。用醇浆机做的豆浆,不用过滤,直接用豆浆代替水做煎饼,口偶感更好呢。

食材

  • 主料
  • 黄豆

    一杯
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 面粉

    两杯
  • 白芝麻

    一撮
步骤
高纤维豆渣芝麻饼的做法步骤1

1.豆子清洗干净后用水泡发

高纤维豆渣芝麻饼的做法步骤2

2.酱泡好的黄豆倒入豆浆机,打好

高纤维豆渣芝麻饼的做法步骤3

3.将打好的豆浆倒入容器,加入一个鸡蛋、倒入面粉,加一撮盐,拌成较为浓稠的糊糊

高纤维豆渣芝麻饼的做法步骤4

4.平底锅上刷上少许油,将面糊到进去,小火将面糊煎至底部凝固

高纤维豆渣芝麻饼的做法步骤5

5.翻面将另一面也煎好

高纤维豆渣芝麻饼的做法步骤6

6.趁热赶紧撒上少许烤熟的芝麻

高纤维豆渣芝麻饼的做法步骤7

7.切片即可

小贴士
1、面糊不用太稠,用勺子舀起,能流下来的程度最好。
2、豆浆调好的面糊,劲道不如清水,一定要等面糊凝固后才能慢慢翻面,否则容易将饼弄烂。
3、芝麻事先烤熟或者炒熟。
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