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双味曲奇饼

双味曲奇饼

/更多做法
评论(15)浏览(6729)
  • 准备时间:无
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

煎饼果子 转载于2009-09-08

未经允许,不得转载!
我很喜欢这个小饼的形状,所以一烤好就迫不急待地显摆给他看,他却没说:“好看!”只一口塞进嘴里,嚼巴了两下说:“嗯,不错,很松软!”过了一会又追加点评道:“这个饼干有意思,第一口不太吃得出好来,不过,回味无穷!”

食材

无盐黄油 120克
糖粉 75克
全蛋液 30克
低筋面粉 210克
可可粉 4克

步骤
双味曲奇饼的做法步骤1

1.将黄油在室温放软后,搅拌成奶油状;加入糖粉,拌匀;再加入蛋液,拌匀;

2.然后筛入低粉,拌匀后,用手辅助做成重量相同的两个面团;

3.可可部份的做法与原味部份操作程序一样,只是可可粉与低粉一同加进来就行了。

可以组合成形了

双味曲奇饼的做法步骤4

4.取30克原味面团,搓成两根25CM长的长条;其余的分成两份,分别擀成长25CM宽6CM的面片,置于室温中;

5.再将可可面团分成两半,分别做成切面为心形,长约为25CM的长条;放入冰箱冷藏30分钟至硬;

双味曲奇饼的做法步骤6

6.将可可面条取出,放于面片之上,再在心形的V型处填上原味的小面条;

双味曲奇饼的做法步骤7

7.等烤箱预热至160度,在烤盘上垫好烘培纸,放上饼干坯;放进烤箱,中层,160度,15分钟...可以出炉啦!!

小贴士
第一次做会觉得有点麻烦,不过还好,细心一点就能做好的。
 

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