菜谱分类导航 

菜谱分类导航 

     
 

首页 > 菜谱大全 > 油饼#本味家乡菜#

油饼#本味家乡菜#

油饼#本味家乡菜#

/更多做法
评论(0)浏览(1378)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:6人以上
 
简介

美美家的厨房 原创于2017-02-16

未经允许,不得转载!
油饼,是我从小到大都喜欢的一个小吃,还记得小学时,一个油饼五角钱,那时候可不是天天都能吃得到的呢,一年到头,偶尔能吃到油饼的那天真是过节一样开心呢,就是因为不能时常吃到,所以长大了心里对它感情还是和别的零食不一样呢。第一次试着自己做油饼,香香脆脆的,仿佛找到了童年的感觉。

食材

  • 主料
  • 面粉

    200克
  •  
  • 辅料
  • 150克
  • 10克
  • 酵母

    2克
  •  
步骤
油饼#本味家乡菜#的做法步骤1

1.所有食材放入容器

油饼#本味家乡菜#的做法步骤2

2.和成均匀的面团

油饼#本味家乡菜#的做法步骤3

3.将面团放在温暖的地方二发至两倍大

油饼#本味家乡菜#的做法步骤4

4.案板上撒上大量的面粉,将发酵好的面团放在案板上排气,分成小剂子

油饼#本味家乡菜#的做法步骤5

5.用擀面杖将小剂子擀薄

油饼#本味家乡菜#的做法步骤6

6.放入8成热的油锅,大火炸制金黄色

油饼#本味家乡菜#的做法步骤7

7.捞出,沥油

小贴士
1、这个方子的水量比较大,面团比较湿润,操作的时候案板上要撒上大量面粉,手法要快,防止沾手。
2、油饼胚子尽量擀薄,出现破洞也没关系。
向你推荐: 面粉的做法
 

每周菜谱人气指数榜

豆子们学习的成果照 

关于我们
关于好豆 加入好豆 用户协议
客户服务
帮助中心 意见反馈 联系客服
关注好豆
手机好豆
好豆菜谱 好豆wap版 好豆win8版
微信二维码
好豆微信二维码
好豆频道
同升国际娱乐城,www.s8s.com 好豆菜谱 好豆精选 好豆www.s8s.com

© 2009-2017 同升国际娱乐城,www.s8s.com All Rights Reserved.
湘ICP备B2-20080075-3
长公网技(备)第43010239000021号