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盐水虾

盐水虾

/更多做法
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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

厨恋恋 原创于2016-04-21

未经允许,不得转载!
以往很多次都是爆炒、茄汁、香辣什么的,像这样煮的的还是跟妈妈学的,老人家做菜的烹饪方法很单一,但是却无意间发现这个虾这样做却是最为简单而且味道也是最为鲜美的,吃出了属于虾自身原始的那种鲜美味道。真的是极力推荐大家试试。

食材

  • 主料
  • 海白虾

    8只
  •  
  • 辅料
  • 大葱

    1小段
  • 八角

    1个
  • 花椒

    少许
  • 2片
  • 精盐

    少许
  •  
步骤
盐水虾的做法步骤1

1.虾清洗干净

盐水虾的做法步骤2

2.虾的最后一节处挑开

盐水虾的做法步骤3

3.然后再从从虾头第一节挑出虾线

盐水虾的做法步骤4

4.用剪刀把虾头最顶端先剪掉一部分,挑出黑色的沙包

盐水虾的做法步骤5

5.全部处理完的虾

盐水虾的做法步骤6

6.锅里放一碗水,放入所有的调料烧开,把处理好的虾也放进去

盐水虾的做法步骤7

7.盖盖子煮3分钟即可

盐水虾的做法步骤8

8.完成

小贴士
1、这个虾吃的就是原汁原味,开始我是准备料汁的,可是孩子告诉我蘸了料汁反而味道不好了,所以不用准备蘸汁儿。
2、煮虾的汤过滤掉调料还可以用来做各种汤,例如紫菜鸡蛋汤、疙瘩汤等,味道很鲜。
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