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中式炒意面#多效护理一招制胜#

中式炒意面#多效护理

/更多做法
评论(50)浏览(7278)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

酵愫宝宝 原创于2016-04-20

未经允许,不得转载!
很喜欢意面的麦香味和口感,但不太喜欢西餐厅的意面吃法,那就来中式的吧,好吃又快捷!
我的步骤很多哈,但是很简单,可能我讲的比较详细?

食材

  • 主料
  • 意面

    200克
  • 鸡蛋

    2个
  • 包菜

    2片
  •  
  • 辅料
  • 食用油

    4勺
  • 1匙
  • 生姜

    2片
  • 干辣椒

    1个
  • 大葱

    5片
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 清水

    适量
  • 冷开水

    适量
  •  
步骤
中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤1

1.意面提前用清水泡好,鸡蛋两颗打开,生姜切丝,干辣椒切段,大葱切圈(没大葱可以用香葱)

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤2

2.鸡蛋打散后加一勺冷开水搅拌均匀

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤3

3.汤锅里加入水烧开放入泡好的意面

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤4

4.泡了的意面加盖煮5分钟就差不多好了

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤5

5.煮好后捞起备用

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤6

6.热锅放入4勺油,油烧热后倒入鸡蛋液

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤7

7.用筷子把鸡蛋打散,盛出

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤8

8.锅里放少量油(因为炒鸡蛋放了很多油),放入葱姜干辣椒炒香

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤9

9.放入包菜炒三分钟至变软

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤10

10.再放入炒好的鸡蛋炒匀

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤11

11.放入意面炒匀

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤12

12.加入黑胡椒粉和生抽炒匀

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤13

13.最后加入适量的盐就可以出锅了

中式炒意面#多效护理一招制胜#的做法步骤14

14.来张成品,没有西式餐具,就用中式盘子了,因为是中式意面嘛?

小贴士
1.如果喜欢口感软点的意面,可以提前用清水泡,泡好后又容易煮面又不硬
2.鸡蛋加点冷开水搅拌均匀,炒出来的鸡蛋口感更嫩,炒鸡蛋时多放点油,后面炒面的时候就不要再放油了,不然会油腻
3.放盐时要出锅时放
向你推荐: 意面的做法   鸡蛋的做法   包菜的做法
 

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