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意式Cheese cake

意式Cheese cake

/更多做法
评论(0)浏览(2409)
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

路过的小酒窝 独家发布于2016-05-07

未经允许,不得转载!
这款乳酪蛋糕的口感非常的细腻
而且奶香浓郁 相信没人不爱
嘿嘿~

食材

步骤
意式Cheese cake的做法步骤1

1.奶油奶酪 软化后与牛奶混合

意式Cheese cake的做法步骤2

2.放火上 小火加热至融化

意式Cheese cake的做法步骤3

3.待冷却后加入蛋黄

意式Cheese cake的做法步骤4

4.搅拌均匀

意式Cheese cake的做法步骤5

5.筛入面粉+淀粉,搅拌均匀

意式Cheese cake的做法步骤6

6.蛋白打至湿性状态 即可

意式Cheese cake的做法步骤7

7.打好的样子

意式Cheese cake的做法步骤8

8.蛋白与蛋黄糊混合

意式Cheese cake的做法步骤9

9.再次翻拌均匀

意式Cheese cake的做法步骤10

10.活底模具包锡纸,不沾模具直接倒入蛋糕糊,深烤盘中注水,上下火150度,50分钟 即可

意式Cheese cake的做法步骤11

11.看看,上色还可以哈,不开裂

意式Cheese cake的做法步骤12

12.出炉略有回缩,很正常哈

意式Cheese cake的做法步骤13

13.看看没有裂纹的喔~

意式Cheese cake的做法步骤14

14.切开很是细腻的哈

意式Cheese cake的做法步骤15

15.么么哒~~~

小贴士
烤箱的温度以及食材的用量仅供参考!!!
向你推荐: 奶油奶酪的做法   低筋面粉的做法   玉米淀粉的做法
 

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