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鲜蘑炒黄瓜

鲜蘑炒黄瓜

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱甜点的女孩 原创于2016-03-26

未经允许,不得转载!
现在不光蔬菜贵,这几天猪肉价格也上涨了,看什么舍不得买了。超市有特价的时候才买点。昨天正好鲜蘑便宜,我又爱吃,毫不犹豫地买了两斤,要说便宜今年就是黄瓜价格不贵,两样在一起炒,味道挺鲜的,看来有时候美食也不一定贵的就好,家常味道也好吃哦。

食材

  • 主料
  • 鲜蘑

    250克
  • 黄瓜

    250克
  • 瘦肉

    100克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 葱花

    适量
  • 尖椒

    适量
  • 姜丝

    适量
  • 水淀粉

    适量
步骤
鲜蘑炒黄瓜的做法步骤1

1.鲜蘑摘去根部洗净。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤2

2.瘦肉切成片。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤3

3.黄瓜去皮洗净,切薄片。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤4

4.洗净的鲜蘑撕成条,在锅中焯熟捞出,凉后攥干水分

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤5

5.姜切成姜丝。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤6

6.葱切成葱花,尖椒切小块备用。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤7

7.锅中倒入油,烧至七成热,放入肉片煸炒至发白。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤8

8.然后放入姜丝、葱花、尖椒块,一起翻炒。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤9

9.放入鲜蘑,加入少许酱油和五香粉。炒2分钟

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤10

10.放入少量清水,加入盐调味。煮开后放入水淀粉勾芡。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤11

11.然后放入黄瓜片。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤12

12.翻炒均匀。

鲜蘑炒黄瓜的做法步骤13

13.熟透后出锅装盘。

小贴士
1:黄瓜要后放,放早了颜色发黄。
向你推荐: 鲜蘑的做法   黄瓜的做法   瘦肉的做法
 

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