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香菇烧土豆

香菇烧土豆

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱甜点的女孩 原创于2016-03-24

未经允许,不得转载!
小时候最喜欢吃的菜之一。一直特别爱香菇的香气,老妈和姐姐都是不喜欢的,所以从小饭桌上的香菇都是我一人独占,每次都能吃个精光。而香菇炖土豆中的汤汁略带粘稠,吃完菜之后用来拌饭也是一级棒。

食材

步骤
香菇烧土豆的做法步骤1

1.香菇摘去根部,洗净。

香菇烧土豆的做法步骤2

2.撕成小块。

香菇烧土豆的做法步骤3

3.土豆去皮洗净,切片。

香菇烧土豆的做法步骤4

4.熟五花肉切片。

香菇烧土豆的做法步骤5

5.锅中加入水烧开,将香菇下入焯熟捞出,放入凉水中冷却,攥干水分。

香菇烧土豆的做法步骤6

6.锅中加入油,烧至七成热,放入熟五花肉煸炒。

香菇烧土豆的做法步骤7

7.放入少许酱油调色。

香菇烧土豆的做法步骤8

8.将香菇放进去。

香菇烧土豆的做法步骤9

9.煸炒2分钟,放入土豆片。

香菇烧土豆的做法步骤10

10.煸炒均匀后加入适量清水,放入少许盐和五香粉调味。

香菇烧土豆的做法步骤11

11.大火炖至熟透,出锅装盘。

小贴士
1:香菇事先焯熟,烹制时更入味。
向你推荐: 香菇的做法   土豆的做法   熟五花肉的做法
 

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