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香菇滑鸡粥

香菇滑鸡粥

/更多做法
评论(3)浏览(7099)
  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 独家发布于2016-03-18

未经允许,不得转载!
香菇滑鸡粥是广东粥之一,非常适合早餐食用,早晨喝粥能生津液。古人认为“晨起食粥,推陈致新、利膈养胃,生津液,令人一日清爽”。所以说,早餐喝碗粥可使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。

食材

  • 主料
  • 鸡腿

    4个
  • 干香菇

    6朵
  • 粳米小米

    80g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 葱花

    适量
  • 日本酱油

    适量
  • 砂糖

    适量
  • 鸡粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 粟米粉

    适量
  • 清水

    适量
  •  
步骤
香菇滑鸡粥的做法步骤1

1.食材图

香菇滑鸡粥的做法步骤2

2.鸡腿择洗干净,去皮,去骨,切丝,放入碗中,加入适量的日本酱油、砂糖、鸡粉、胡椒粉、麻油、粟米粉和清水拌匀,腌制半小时左右

香菇滑鸡粥的做法步骤3

3.干香菇泡发后择洗干净,切丝
葱择洗干净,切粒

香菇滑鸡粥的做法步骤4

4.除了葱花外,其余食材放入电压力煲内胆中,倒入清水

香菇滑鸡粥的做法步骤5

5.盖锅盖,通电,选择【豆/蹄髈】功能键

香菇滑鸡粥的做法步骤6

6.粥煮好,断电,揭盖

香菇滑鸡粥的做法步骤7

7.盛入碗中,撒上葱花即可享用

小贴士
鸡肉预先腌制好,已有咸味,粥煮好就无需再调味任何调味料。
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