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蒜苗豆芽炒鸡蛋

蒜苗豆芽炒鸡蛋

/更多做法
评论(1)浏览(3567)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱甜点的女孩 原创于2016-03-18

未经允许,不得转载!
蒜苗是自己家用盆子栽的,几十颗大蒜,不几天的功夫,就是一盆郁郁葱葱的蒜苗,用剪子剪下来,还能再长出两三茬,性价比特高。加了豆芽和鸡蛋一起炒,卷春饼特别合适

食材

  • 主料
  • 蒜苗

    100克
  • 绿豆芽

    150克
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 五香粉

    适量
步骤
蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤1

1.蒜苗剪下洗净备用。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤2

2.鸡蛋打入碗中。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤3

3.蒜苗切成寸段。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤4

4.绿豆芽洗净,沥干水分。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤5

5.鸡蛋加入少量清水,搅散备用

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤6

6.锅中倒入油,烧至七成热时,下入搅好的鸡蛋,成型后迅速用筷子划散。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤7

7.然后将绿豆芽倒进去。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤8

8.炒至豆芽发软后加入少许酱油调味。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤9

9.然后放入蒜苗。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤10

10.加入少许盐和五香粉调味,炒至熟透。

蒜苗豆芽炒鸡蛋的做法步骤11

11.出锅装盘。

小贴士
1:鸡蛋加少许清水一起搅拌,可以让炒熟的鸡蛋更松软。
向你推荐: 蒜苗的做法   绿豆芽的做法   鸡蛋的做法
 

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