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木耳鸭蛋汤

木耳鸭蛋汤

/更多做法
评论(1)浏览(2682)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 独家发布于2016-03-14

未经允许,不得转载!
木耳具有益气补血、凉血止血、抑制血小板凝集、降低胆固醇、预防动脉粥样硬化等效用;鸭蛋具有益气补血、滋阴清肺的效用。这两种食材搭配一起烹制,具有清凉平肝、滋阴补血的食疗功效,非常适合春天季节食用。

食材

  • 主料
  • 鸭蛋

    3个
  • 泡发木耳

    30g
  • 辅料
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 清水

    350ml
  • 鱼露

    适量
步骤
木耳鸭蛋汤的做法步骤1

1.食材图

木耳鸭蛋汤的做法步骤2

2.鸭蛋磕入碗中,倒入鱼露

木耳鸭蛋汤的做法步骤3

3.打搅成蛋液

木耳鸭蛋汤的做法步骤4

4.坐锅煮水,放入择洗干净的木耳

木耳鸭蛋汤的做法步骤5

5.煮10分钟

木耳鸭蛋汤的做法步骤6

6.揭盖,倒入蛋液

木耳鸭蛋汤的做法步骤7

7.用筷子慢慢拌匀

木耳鸭蛋汤的做法步骤8

8.放入鸡粉调味,熄火盛出

小贴士
鱼露可去鸭蛋腥味
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