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发面韭菜盒子

发面韭菜盒子

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  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

小耿妈妈 原创于2016-03-12

未经允许,不得转载!
听说,清明前吃韭菜可以让眼睛变亮,不知道是真是假,不管真或假每年我都要在清明前买点,一方面希望可以让家人眼睛变亮点,还有这时候的韭菜味道还是不错的,嫩啊!韭菜盒子是我家吃韭菜的方式之一,配上一碗粥,来点酱菜,爽口得很!

食材

  • 主料
  • 韭菜

    1把
  • 鸡蛋

    1只
  • 面粉

    适量
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 发酵粉

    适量
  •  
步骤
发面韭菜盒子的做法步骤1

1.准备好原料。

发面韭菜盒子的做法步骤2

2.面粉加发酵粉,适量的水。

发面韭菜盒子的做法步骤3

3.揉成光滑的面团室温醒半小时。

发面韭菜盒子的做法步骤4

4.韭菜处理干净切小短加少许油拌匀。

发面韭菜盒子的做法步骤5

5.鸡蛋打散,加一点油炒熟划散放凉。

发面韭菜盒子的做法步骤6

6.加入韭菜里面,再加点盐拌匀。

发面韭菜盒子的做法步骤7

7.醒发号的面团分成小剂子。

发面韭菜盒子的做法步骤8

8.擀成面皮,放在模具上。

发面韭菜盒子的做法步骤9

9.在面皮上加点韭菜馅。

发面韭菜盒子的做法步骤10

10.压好待用。

发面韭菜盒子的做法步骤11

11.锅里少许油,把韭菜盒子煎熟就可以!

发面韭菜盒子的做法步骤12

12.鲜美多汁的韭菜盒子就做好了!

小贴士
1.没有模具直接象包饺子一样包起来也行。
2.煎的时候火要小,以免焦掉。
3.韭菜先用油裹一层,再加盐就不容易出汁了!
向你推荐: 韭菜的做法   鸡蛋的做法   面粉的做法
 

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