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蒜蓉蒸大虾

蒜蓉蒸大虾

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评论(1)浏览(8393)
  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10分钟内
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

耕心 独家发布于2016-03-08

未经允许,不得转载!
这是一道简易的家常蒜蓉蒸虾,火候要得当,时间控制要刚刚好,才不会把嫩嫩的虾煮老了,这种做法是考功夫与技术的。蒜蓉蒸是很多人都会喜欢的一种吃法,清甜而甘香,味道一流。

食材

  • 主料
  • 大虾

    3只
  • 蒜头

    1头
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 粟米粉

    适量
  •  
步骤
蒜蓉蒸大虾的做法步骤1

1.食材图

蒜蓉蒸大虾的做法步骤2

2.大虾的虾头原封不动,将虾身切成两半,可以从虾背把壳剪开

蒜蓉蒸大虾的做法步骤3

3.蒜头去衣

蒜蓉蒸大虾的做法步骤4

4.蒜粒放入蒜蓉器做成蒜蓉

蒜蓉蒸大虾的做法步骤5

5.将蒜蓉塞在虾身上

蒜蓉蒸大虾的做法步骤6

6.放入锅中蒸熟

蒜蓉蒸大虾的做法步骤7

7.蒸熟后将虾摆放盘子里,周围放入白灼的西兰花

蒜蓉蒸大虾的做法步骤8

8.坐锅,倒入蒸虾时蒸盘里面的汁

蒜蓉蒸大虾的做法步骤9

9.倒入芡汁(粟米粉、盐和清水拌匀)煮至收汁

蒜蓉蒸大虾的做法步骤10

10.淋在虾身上,即可享用

小贴士
蒸虾的时间要看虾身大小来掌握时间。
向你推荐: 大虾的做法   蒜头的做法
 

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