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我的膳食日志原创于2016-02-03

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豆腐酿  
浏览(27382)评论(4)
简介
来锅热气腾腾的砂锅菜暖身!做一道精致的宴客菜 浓稠美味香菇猪肉酿豆腐煲

时间与份量

  • 准备时间:

    10分钟内
  • 制作时间:

    10-20分钟
  • 用餐人数:

    3-4人

食材

  • 主料
  • 花菇

    适量
  • 猪肉末

    适量
  • 北豆腐

    适量
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 红椒丁

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉

    适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 白糖

    少许
步骤

1.花菇清水浸泡,切丁。

2.香菇、肉泥混合,淋入生抽,料酒,撒少许盐,五香粉,葱拌匀。

3.北豆腐切方块,中间挖一个洞。

4.填入肉馅儿。

5.现将肉馅面入锅煎,煎至两面金黄。

6.另起锅爆香葱蒜末,加水、蚝油,糖拌匀倒入豆腐锅中,小火煲10分钟,淋入水淀粉,红椒丁、香油出锅。

小贴士
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