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手撕葱油饼

手撕葱油饼

/更多做法
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  • 准备时间:1-2小时
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:3-4人
 
简介

豆帝煮 原创于2016-01-23

未经允许,不得转载!
在北方工作的时候早上经常是一碗豆浆,一个手撕葱油饼。回顾一下那个曾经的味道。有好的面粉,在家也能做出美味的手撕葱油饼

食材

步骤
手撕葱油饼的做法步骤1

1.青葱洗洗干净,晾干水分切细

手撕葱油饼的做法步骤2

2.洒少许的胡椒粉和芝麻增加香味,下一点点盐作为调味

手撕葱油饼的做法步骤3

3.烧点滚烫的热油淋上去,搅拌搅拌。放一边等候使用

手撕葱油饼的做法步骤4

4.面粉,倒入300g

手撕葱油饼的做法步骤5

5.倒入滚烫的开水150g,边倒边搅。后打入一个鸡蛋并下少许盐增加味道。手揉或启动机器揉成光滑面团

手撕葱油饼的做法步骤6

6.分成6个抹少许油,盖上保鲜膜醒置30分钟

手撕葱油饼的做法步骤7

7.擀成薄长方形,散洒上抹点青葱油料卷起来

手撕葱油饼的做法步骤8

8.卷起后盘起来,压擀一下成薄片。放一边醒置15分钟使用

手撕葱油饼的做法步骤9

9.锅热刷上少许油,摊上面饼。小火慢烤至熟,一面轻微焦转另外一面

手撕葱油饼的做法步骤10

10.食用的时候可以抹上少许适合自己口味的酱料,或手撕食用

手撕葱油饼的做法步骤11

11.那么手撕葱油饼就完成了

手撕葱油饼的做法步骤12

12.自己做更加安心

小贴士
小火慢煎烤让你的葱油饼更加美观
向你推荐: 面粉的做法   鸡蛋的做法   青葱的做法   热水的做法
 

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