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龙猫泡芙

龙猫泡芙

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  • 准备时间:10分钟内
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

寻找桃花岛 原创于2015-12-04

未经允许,不得转载!
偶然听到一首宫崎骏漫画的插曲,忽然想起以前看过的那些温暖人心的画面,于是在这个冷冷的冬天,动手为小家伙做一个萌萌的龙猫泡芙,香甜绵软的泡芙体,浓郁的巧克力,还有入口即化的奶油,这下小盆友该满意了吧

食材

步骤
龙猫泡芙的做法步骤1

1.主料中的牛奶与黄油和糖,在小锅中小火加热到融化,沸腾后关火

龙猫泡芙的做法步骤2

2.高筋粉与可可粉和黑芝麻粉混合。如果没有黑芝麻粉,也可以用可可粉代替

龙猫泡芙的做法步骤3

3.将第2步的面粉筛入第1步的液体中,用刮刀拌匀

龙猫泡芙的做法步骤4

4.稍凉到五六十度左右,逐次少量加入全蛋液,每次都拌匀再加入下一次

龙猫泡芙的做法步骤5

5.直到面糊在刮刀上能拉起长的倒三角的程度,泡芙糊就做好了

龙猫泡芙的做法步骤6

6.将面糊装入裱花袋,用圆口裱花嘴或者直接把裱花袋剪口。在油纸或不粘烤盘上挤出身体大致的形状,头部用刮刀分出两只耳朵

龙猫泡芙的做法步骤7

7.入预热好的烤箱中层,上下火180烤20分钟左右。具体时间根据个头大小增减

龙猫泡芙的做法步骤8

8.烤好后取出晾凉。烤的时候最好别离开烤箱,因为可可颜色深,很容易上色过度烤糊了

龙猫泡芙的做法步骤9

9.巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,挤出眼睛和肚皮

龙猫泡芙的做法步骤10

10.画上鼻头、胡子身上的纹路

龙猫泡芙的做法步骤11

11.用绿色巧克力画出头顶的绿叶

小贴士
淡奶油加细砂糖打发,装入裱花袋,从背后中下部插进去,挤入身体里就可以了
向你推荐: 黄油的做法   白砂糖的做法   牛奶的做法   高筋面粉的做法
 

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