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西红柿土豆炖牛肉汤

西红柿土豆炖牛肉汤

/更多做法
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  • 准备时间:2小时以上
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

爱甜点的女孩 原创于2015-12-02

未经允许,不得转载!
这是我从小到大特别喜欢的一道汤,微酸的口感,浓郁的牛肉香气,喝上一碗汤,全身都暖洋洋,在寒冷的冬季,最合适不过,土豆绵绵软软,加上些许汤汁,拌饭吃也是一流的,记得小时候,正在长身体的时候,我特别喜欢吃牛肉,尤其喜欢炖牛肉汤,每次都要吃上两大碗才罢休呢。
这道汤菜非常适合给小朋友吃,牛肉含有丰富的蛋白质和铁,能够有效地促进生长发育,尤其是青少年,多吃些牛肉大有益处,而且微酸开胃的口感,是许多小朋友喜欢的口味呢。我的小外甥也特别喜欢这道菜。

食材

  • 主料
  • 牛肉

    1000克
  • 土豆

    500克
  • 西红柿

    250克
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 姜粉

    适量
  • 辣椒酱

    适量
  • 葱花

    适量
  •  
步骤
西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤1

1.牛肉洗净切块。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤2

2.放入高压锅中。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤3

3.煮开后撇去浮沫。压十五分钟。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤4

4.煮好的牛肉汤。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤5

5.土豆去皮,切块,洗净。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤6

6.西红柿洗净切块,葱切成葱花。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤7

7.另起一锅,先放入煮好的牛肉汤。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤8

8.然后下入土豆。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤9

9.放入西红柿和葱花。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤10

10.加入少许辣椒酱调味。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤11

11.煮开后加入适量的盐和酱油、姜粉。

西红柿土豆炖牛肉汤的做法步骤12

12.大火炖至熟透即成。

小贴士
1:辣椒酱可以根据个人口味选择不加。
2:压好的牛肉汤,如果一次吃不完,可以将一部分放在冰箱中密封冷藏保存,每次吃的时候用干净的勺子舀出一些来,下面条,或者再加上些土豆、萝卜、西红柿之类的配菜,就又可以快手出一道菜了。
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