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鸡蛋猪肝汤

鸡蛋猪肝汤

/更多做法
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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:10-20分钟
  • 用餐人数:1-2人
 
简介

豆帝煮 原创于2015-11-25

未经允许,不得转载!
南北饮食不同
习俗不同
养生与做月子自然就不用
如南方做月子是一个月
北方有百天之说
月子是女人人生的另一个转变
必须要做好,才不会落病才能调理重塑身体
现在很多地方,很多有钱钱的人聘请月嫂
月嫂是什么?是从哪流行来的?
月嫂就是照顾月子的大婶 哈!
月嫂最早是台湾流行出来的。
纵观之所以流行,除了想养好身体之外。
就是对调理,养生的不懂
其实在流行的最早,闽南人就是这样坐月子的
借着哈台,传播流行开罢了.....
别人看着奇怪,我们感觉这个没什么
别说你一个大男人怎么知道这个......
话说我为什么懂.....
我也想知道,偏偏就会了......
当然说过南北饮食不同,你可能不习惯不喜欢
如北方鸡蛋小米粥 我们不能接受一样
说了那么多,今天要介绍的是一个闽南人养生和做月子必备的
算是家常吧
鸡蛋这个是不管是南是北都会有的
猪肝了大家都知道,补血 补气
对于产后是非常有帮助的,话不多说就开始介绍怎么做这个家常养生的月子餐........
注:此餐一般为早餐务必记住

食材

  • 主料
  • 新鲜猪肝

    150克
  • 土鸡蛋

    2个
  • 辅料
  • 老姜

    4片
  • 味精

    1茶匙
  • 老陈醋

    1茶匙
  • 米酒

    1茶匙
  • 酱油

    少许
  •  
步骤
鸡蛋猪肝汤的做法步骤1

1.猪肝了要买新鲜的,回来切薄片洗洗干净。反复洗几次去除血水
土鸡蛋就是家养的最好【关于猪肝了,在闽南有过午不食的说法。为什么了?那是因为以前热,而猪肝容易变质
所以有过午不食之说。现在家家有冰箱方便的很,但是了也不宜放过久。毕竟保鲜有限】

鸡蛋猪肝汤的做法步骤2

2.量了按照自己需求改变,量不是特定的。虽说是月子餐也不是只有月子能吃,养生,平时什么时候想吃都能做

鸡蛋猪肝汤的做法步骤3

3.锅热下少许油,爆干姜爆出姜油

鸡蛋猪肝汤的做法步骤4

4.倒下猪肝翻炒几下,并下调味:老陈醋、米酒、酱油

鸡蛋猪肝汤的做法步骤5

5.翻炒一会盛出一边【这个了大概就是个2分钟,不宜炒老了。影响口感,请根据自己情况做出改变】

鸡蛋猪肝汤的做法步骤6

6.猪肝盛出后倒入适量的水,煮开...打入鸡蛋煮熟,并下少许味精调味【根据自己口味可以再下一点点的盐】

鸡蛋猪肝汤的做法步骤7

7.倒入猪肝小煮2分钟即可

鸡蛋猪肝汤的做法步骤8

8.养生,月子必备。

鸡蛋猪肝汤的做法步骤9

9.满满的能量

鸡蛋猪肝汤的做法步骤10

10.你试试

小贴士
猪肝一定要买新鲜的才好
向你推荐: 新鲜猪肝的做法   土鸡蛋的做法
 

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