小姿饭儿

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小姿饭儿  

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  • 08月 26
    08-26 09:09 发布了菜谱

    可可曲奇

    “曲奇一向具有浓郁馨香、入口即化的特点,作为下午茶小点深受大家喜欢。做曲奇是非常简单的,只要掌握的原料配比,轻松几步,下午茶立等可食。这款可可曲奇个头小,一口一个,优雅享受的同时记得搭配红茶。原料列出的是两盘曲奇的分量,60个“

  • 06月 06
    06-06 16:19 发布了菜谱

    咖啡奶油蛋糕

    “这是一款略甜不腻的小蛋糕,做起来也很简单,不添加液体和泡打粉的海绵蛋糕,成品完全依赖于你精心打发的鸡蛋和糖来支撑面粉,素咖啡奶油馅弥补了可可蛋糕体的略干性质,可可奶油顶湿润着整个蛋糕体,起到相互辅助的作用“

  • 06月 06
    06-06 16:19 发布了菜谱

    蜜汁肉脯

    “小时候常吃肉脯,你也一定吃过香喷喷的肉脯吧。肉脯是传统食品,工艺也是复杂长久,现市面上的肉脯除了让你回味无穷外,它的糖、油、盐、添加剂也是在你身体里不忍离去,不如动手做一款无添加的肉脯“

  • 06月 06
    06-06 16:19 发布了菜谱

    抹茶恋人饼干

    “日本的北海道,除了风景宜人的薰衣草,也是盛产牛奶之地,当地人对巧克力的调制也颇为出彩。著名的恋人饼干夹着口感醇厚的巧克力馅,是游客们通常会作为伴手礼带回的一种小薄饼,因为质感非常薄、制作过程如同对待你恋爱中的小妖精一样,要懂得把握分寸,在流水生产线日益普及的今天,手工恋人饼干更为轻薄和珍贵“

  • 05月 26
    05-26 06:59 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】素食烘焙–素奶油南瓜派

    “全素烘焙,适用于素食者及健身人群。对于健身者龙舌兰蜜不建议替换为其他蜂蜜。普通人群可替换其他蜜。食材:A龙舌兰蜜35克A低筋粉115克A葡萄籽油55克A玉米淀粉5克A发酵粉2克A杏仁粉“

  • 05月 23
    05-23 23:52 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】普雷结

    “貌似不属于甜点呵呵。普雷结是德国、奥地利等德语地区最常见的碱水包形状,颜色深褐偏红,表皮薄硬略脆,形态根据祈祷者双手相握的姿势而发明。正宗德式普雷结要中间厚,两头细,成品中间组织柔软,两头焦脆。我个人“

  • 03月 21
    03-21 23:50 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    甜甜圈

    “不死少女心~“

  • 03月 11
    03-11 08:01 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    苏打包

    “免揉免发酵的苏打包,最适合一个懒懒的周末。“

  • 03月 02
    03-02 11:50 发布了菜谱

    蜂蜜爆浆蛋糕(海绵版)

    “海绵版相对新手更易成功,蛋糕的周围和底部为海绵状的摇篮,中间的蛋糊浆液会缓慢的流淌。蛋清蛋黄(个头稍大,室温),蜂蜜(流动质)“

  • 03月 02
    03-02 11:23 评论了 营养健康 小组中的话题

    【春日清淡】春天提升免疫力的好食材

    “都很喜欢“

  • 02月 28
    02-28 15:00 发布了菜谱

    烤燕麦饭

    “燕麦片是燕麦经过精细加工制成的麦片,食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的健身食品。其中膳食纤维非常丰富,属低热食品,食后易引起饱感。经常食用具有减肥功效。 此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力。含有的钙、铁、锌等矿物质也有预防骨质疏松的功效。 不得不提这餐的配角香蕉。它不仅可以增加体力,还在食谱中起着替代糖份的作用,也是食物中排名第一的“美腿高手”哦~因为丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋,使你的腿得到缓解,想到美腿是不是都要跃跃欲试了呢~“

  • 02月 28
    02-28 08:12 评论了 烘焙甜点 小组中的话题

    签语饼

    “我的图呢{a:94}“

  • 02月 28
    02-28 08:11 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    签语饼

    “情话蜜语都在饼干里,酷习惯了,这恐怕是我这辈子做的最肉麻的事儿了“

  • 02月 21
    02-21 10:17 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    棒棒糖蛋糕

    “今天下雪了,玩雪好开心,做个天真又有童趣的棒棒糖“

  • 02月 20
    02-20 16:06 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    红曲麻薯欧包

    “变天了,这么冷,为运动开启自虐手揉“

  • 11月 26
    11-26 15:57 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    [烘焙甜点]牛粒~中式马卡龙啊哈哈

    “食材:A:全蛋2只,蛋黄1只,细砂糖80克,低筋粉85克,柠檬汁2毫升,另准备糖粉150克B:有盐黄油85克,细砂糖15克,炼乳15克步骤:1.全蛋打入容器2.加入一只蛋黄液、细砂糖、柠檬“

  • 10月 13
    10-13 07:26 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    低油甜甜圈

    “迷你的哈哈“

  • 09月 21
    09-21 15:00 发布了菜谱

    原味牛粒

    “牛粒也叫牛利,是比较传统的台湾甜点,形似“马卡龙”却有不一样的口感。“

    标签: 下午茶 烘焙 烤箱

  • 09月 21
    09-21 14:30 发布了菜谱

    乳山喜饼

    “乳山喜饼又称媳妇饼,是山东乳山特有的汉族传统面食,由烘烤机器烘制而成。成品微黄、香味扑鼻、口味独特。“

    标签: 小吃 早餐 面食

  • 09月 21
    09-21 14:30 发布了菜谱

    北非蔬菜挞

    “北非的食物像他们的文化一样,每个家庭似乎有着自己的饮食特色,食物也和他们的民族性格一样浓墨重彩,热情洋溢!蔬菜挞口味多以咸辣为主,善用食材特殊的香气,使食物诱人且适爽。这道蔬菜挞更符合我们的饮食口味,咸辣鲜嫩的口感共鸣你的感官,满足你的食欲 酥馅 面包屑1cup,红洋葱1/2只,蒜3瓣,香菜4勺,欧芹1勺,辣椒1勺,橄榄油3勺,哈里萨辣椒酱1勺,柠檬汁1勺,盐1/2茶匙,黑胡椒适量 蔬菜: 甜菜,西葫芦、蘑菇、长茄“

    标签: 烘焙 烤箱

  • 07月 04
    07-04 13:19 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学】7月份第1课葱油面

    “喜欢“

  • 07月 02
    07-02 07:35 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    /烘焙甜点/柠香玛德琳

    “我喜欢玛德琳不仅是因为它娇俏可爱的模样一位机智女仆创造的甜品不仅能为其冠名并能登上荣耀食谱殿堂我相信每个食物都有它自己的故事也相信每个人都能做出好吃的甜品很简单哦!鸡蛋1只,柠檬屑1只的量,黄油55,“

  • 05月 19
    05-19 10:50 发布了菜谱

    炼乳蓝莓派

    “美味的蓝莓派是大人和孩子都迷恋的一道甜点,用了法式甜面团最基础的做法,松脆的法式派底、香甜的炼乳、酸蒜甜甜的新鲜蓝莓,选择简单易取的食材烘焙一份美丽的心情。“

  • 05月 16
    05-16 15:53 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    【烘焙甜点】菠萝包

    “菠萝包是香港街头的一种小吃甜面包,因为颜色金黄,外形酷似菠萝表皮被称为菠萝包。主面团部分揉出筋膜面包口感才能更加松软,继而进行发酵至二倍菠萝酥皮用了大量黄油,蛋黄,糖粉和低筋粉混合制成,使用前需要冷藏“

    标签: 烘焙 面包 烤箱

  • 05月 15
    05-15 21:23 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    意式坚果饼

    “营养,简单,易存储是坚果饼倍受喜爱的理由,我添加了更多果干,口感自然酸甜,营养加倍做法也是非常简单的,低筋粉,杏仁粉,鸡蛋,黑糖,泡打粉混合加入提前焙烤过的坚果和朗姆酒浸泡过的果干,我用了葡萄干,黑加“

    标签: 美容 补气 零食

  • 05月 14
    05-14 21:53 家常菜 小组中发表了一个新话题

    烤箱做夜市烤茄子

    “我们认识一个朋友,起初都是从茶餐厅,日料韩餐开(装)始(逼)吃出友情或爱情,当感情到达一定深度,就可以恢复本真裸露自我一起愉快的吃夜市吃小吃街啦!哈哈!是不是这样晚上在家有腔调的烤茄子😄想要夜市上嫩又“

  • 05月 14
    05-14 16:33 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    戚风蛋糕 | 每个烘焙爱好者的必经之路

    “戚风蛋糕轻如云烟,丰满松软,入口即化,一般被作为装饰蛋糕的蛋糕胚部分使用加入了适量果蔬汁,丰富口感及营养“

    标签: 烘焙 蛋糕

  • 05月 14
    05-14 16:08 创建了成果照

    “意式杂果脆饼,有丰富的坚果和美味的果干,完全不含油脂,营养丰富,易储存,是我作为keep身材的常备点心😁“

  • 05月 13
    05-13 23:32 评论了成果照

    “😄原谅我今天才知道好友动态在哪里“

  • 05月 11
    05-11 09:41 营养健康 小组中发表了一个新话题

    焗洋葱土豆

    “意式家庭配餐,用量在最后一张图哦满满的芝士1234健康很简单也很“

  • 05月 10
    05-10 14:21 享受餐桌 小组中发表了一个新话题

    椒盐鸡翅

    “椒盐粉其实很好做,自制的话用焙干的花椒5克+盐10克在破壁机里粉碎。可以腌制500克鸡翅中。为了口感更丰富,表面还要制作脆皮汁,用两勺蜂蜜+1勺白醋混合即可制成“

  • 05月 10
    05-10 14:17 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    编织是弱项

    “做过200种派了,大多数都裸着,因为编织是弱项哈哈,而且懒派底是法式甜面团,酥的掉渣新鲜蓝莓用了120g,口味酸甜适口编织真的是弱项哈哈“

  • 03月 31
    03-31 13:58 发布了菜谱

    炒凉粉

    “凉粉作为一种特色小吃,在夏季非常的流行,冰凉滑爽既能果腹又可过嘴瘾。饮食是有无限可能的,用炒的方式烹饪凉粉,即可成为美味与夯实并存的暖身小吃,体验这种从胃里蔓延到全身的火热感觉“

  • 02月 19
    02-19 17:12 享受餐桌 小组中发表了一个新话题

    爆炒驴肉

    “哈哈第一次做驴肉,不知道怎么吃好,随便炒的,味道还不错“

    标签: 香辣

  • 01月 15
    01-15 02:16 评论了 家常菜 小组中的话题

    详细图解两种手抓饼的做法-手抓饼的保存

    “喜欢“

  • 01月 12
    01-12 23:59 评论了 好好生活 小组中的话题

    【有奖活动】推开菜谱任意门,瞧瞧有啥

    “【到达任意门】牛奶炖蛋+11个步骤“

  • 01月 10
    01-10 19:00 发布了菜谱

    素臊手切面

    “居住在秦岭以北之北的关中及陕北,由于生活气候及环境,代代世世以面食为生。淳朴的手切面需将面粉和入食盐,清水调和,混合成团,面杖擀薄,刀切为条。纯手工的制法被予以手切面。这里的老百姓吃面需要配些汤菜,称为臊子。今天做这道素臊手切面,用料简朴,取材方便,清汤素臊,寡而不淡。以此感恩养育我的关中之地。“

  • 01月 08
    01-08 12:09 发布了菜谱

    南瓜松饼

    “南瓜补铁牛奶补钙,知道再怎样好的泡打粉也是添加,因为有爱与被爱,换成酵母,经历时光,便成就了这一份适合孩子们的松饼下午茶。“

  • 01月 08
    01-08 11:41 发布了菜谱

    蔓越梅奶酥饼干

    “在烘焙路上行走的大多数人,一定都尝试过这款入门手边小饼干。我也做了很多次,因为简单并没有想发食谱。近两天去福利院探望那里的孩子们,想想也只有它方便易带,奶香浓郁,酸甜适口,松脆留香,看到孩子们都好喜欢,我也很快乐…或许后来我会做了许多甜点,只有这一块,简单却已是经典“

  • 01月 04
    01-04 11:10 发布了菜谱

    焗奶香意粉

    “打开冰箱的一瞬间只剩些许食材,找寻忙碌生活中一人食的小确幸,感受源自于食物带给自己的那份感动“

  • 12月 30
    12-30 11:12 家常菜 小组中发表了一个新话题

    南乳蒸鸡

    “超级快手的蒸菜“

  • 12月 30
    12-30 11:08 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    蔬菜的颜色,菠菜小蛋糕

    “取自天然的颜色只为更健康“

  • 12月 23
    12-23 10:55 发布了菜谱

    红丝绒玛德琳

    “经典的法式点心,娇羞的贝壳造型总让我联想到的是美人鱼。事实上它是以一位机智的女仆名字---玛德琳娜命名的。相信每一道甜点让人感动的不只是它吃在嘴中的味道,而是它背后迷人悠远的传说。“

  • 12月 19
    12-19 16:05 发布了菜谱

    肉松面包

    “四季走到最末,万物增膘过冬。除了饭桌上的大快朵颐,面包也是能让你在肉肉的世界吃的过瘾“

  • 12月 15
    12-15 23:38 评论了 家常菜 小组中的话题

    【达人专访】用美食抒写人生——开心果子

    “加油,好棒“

  • 12月 13
    12-13 15:45 发布了菜谱

    蜜橘蛋糕

    “深秋对我们的馈赠就是满目的硕果丰收,蜜橘是这个季节的水果,鲜艳的橘色让人欢快,可惜很少被参与甜点之中。这款蛋糕值得一提的是低脂免油,怕甜点热量高的小伙伴可以试试看“

  • 12月 13
    12-13 12:56 烘焙甜点 小组中发表了一个新话题

    南瓜松饼

    “取个长名字:金灿灿正能量早餐松饼。哈哈“

    标签: 补铁 补钙 下午茶

  • 11月 04
    11-04 20:46 发布了菜谱

    香蕉马芬

    “连小朋友都的香蕉马芬,不用打发蛋白,分分钟就可以做好。不仅富含丰富的钾元素,而且口感绵软,香蕉味十足,操作简单,烤制迅速“

    标签: 烘焙 下午茶 甜品

  • 11月 04
    11-04 20:45 发布了菜谱

    椰香餐包

    “椰香于我,是一种无法抗击的力量,因为在北方,小时候就难得吃上鲜椰,每每老爸出差回家才能拯救我粮仓告急。直到现在,我仍然喜欢所有椰香的食品。现在椰子和椰蓉购买非常方便啦,我们可以用它们来做各种烘焙美食,这款餐包做法简单,用料也简单可取,作为早餐餐包是不错的选择。“

    标签: 烘焙 面包

  • 10月 30
    10-30 21:18 创建了成果照

    葱烧海参煲仔饭

    “小时候吃煲仔饭,姥姥总是架上柴火,慢蒸慢闷。 那时候一锅朴素的煲仔饭,就能勾得我两眼放光,我是有多贪吃。 现在用电饭锅煲做煲仔饭相当便捷也不失味美。将泡发过的海参除去沙糖肠及沙嘴,用葱姜蚝油爆香,慢炖,不仅味道鲜美,还具有浓郁的海鲜芳香。然后将大米放入电饭煲蒸闷7-8成熟时倒入海参及汤汁,继续闷蒸。这时海参变得Q弹多汁,充满葱香的海参汁也融入饭内,一出锅便满屋飘香,让人垂涎…“

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