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心情烦躁时,做做菜玩玩烘焙,会开朗很多!微信:783914251

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  • 12月 01
    12-01 21:30 发布了菜谱

    砂锅羊肉粉丝煲

    “广西今年的天气可算是特怪异,大概是厄尔尼诺现象的后遗症,已经是一会寒冬一会酷夏反复了三次,这次应该不会再回暖了吧? 对于南方来说冬天屋里是最冷的,也许大部分人都更愿意去外头晒太阳,但遇上又冷又刮风的时候还是被窝里呆着吧 !把冰冷的手脚塞进对象的脚内侧和怀里取暖,他总会直呼喊着说:“你的手脚是冰吖?” 好像一到冬天手脚冰冷是很多女生的通病,我也不例外,除了对象把自己手脚捂暖,咋还是得食疗,把自己养好! 羊肉,性温热,补体虚,祛寒冷,温补气血,很适合手脚冰冷的女生食用,当然也很适合男性食用,益肾气,补形衰,开胃健力! 这是今年入冬后第一次吃羊肉,谢谢小尾羊提供的试吃! 这也是我以往以来吃过最好的羊“

    标签: 午餐 聚会 香辣

  • 11月 26
    11-26 15:35 发布了菜谱

    杏仁奶酥面包

    “虽然面包并不是我最喜欢的食物,只是一般的喜欢,但偶尔还是会想吃,所以偶尔还是会做点面包,这次的面包是孟老师书里的奶酥卷方子,很简单的馅却是这么好吃,快要颠覆我不爱吃夹心面包的想法了!本来想着把面粉和液体混合一下就用面包机揉面的,最后就是已经弄湿了手,干脆就手揉了,揉了大约20分钟,算是我做面包揉面团“

  • 11月 24
    11-24 23:30 发布了菜谱

    杏仁奶酥面包

    “虽然面包并不是我最喜欢的食物,只是一般的喜欢,但偶尔还是会想吃,所以偶尔还是会做点面包,这次的面包是孟老师书里的奶酥卷方子,很简单的馅却是这么好吃,快要颠覆我不爱吃夹心面包的想法了!本来想着把面粉和液体混合一下就用面包机揉面的,最后就是已经弄湿了手,干脆就手揉了,揉了大约20分钟,算是我做面包揉面团以来时间最快的一次了!“

    标签: 早餐 烘焙 烤箱

  • 11月 24
    11-24 22:30 发布了菜谱

    双色烫面戚风蛋糕

    “戚风蛋糕已经是众人熟知的蛋糕,柔软又细腻的口感,吃过的人都喜欢,今儿做的是一款含水量更高的烫面戚风,更加细腻的蛋糕组织,像是云朵,像是棉花糖,更让人喜爱!用的学厨的7寸中空蛋糕模具!“

    标签: 下午茶 烘焙 烤箱

  • 11月 19
    11-19 21:30 发布了菜谱

    南乳花生肉馅包

    “这是我某一天的早餐,兴致勃勃的一大早起来做包子,结果把早餐硬生生做成了午餐,南乳花生焖猪肉是道很不错的粤菜,做成包子馅也是非常美味哒“

    标签: 早餐 面食

  • 11月 19
    11-19 20:00 发布了菜谱

    盐焗鸡粉蒸鸡腿

    “盐焗鸡很多人都喜欢吃,但传统的盐焗鸡做法也越来越少了,因为盐焗鸡粉确实是很方便而且味道也不错,盐焗鸡粉搭配芝麻香油那是绝配吖,腌了个鸡腿蒸着吃很好吃“

    标签: 午餐 家常菜

  • 11月 19
    11-19 20:00 发布了菜谱

    奥利奥木糠杯

    “奥利奥,最熟悉的就是电视里经常播出的广告,扭一扭,浸一浸……把奥利奥饼干做成木糠杯,一层饼干碎一层奶油,美味又简单!“

    标签: 下午茶

  • 09月 11
    09-11 19:00 发布了菜谱

    丝瓜炒肉片

    “简单的菜品味道却不简单,丝瓜有着脆和甜的口感,不管是打汤还是炒都很好吃,和腌制好滑嫩嫩的肉片一起炒,很鲜甜爽口,想要丝瓜吃着脆记得留点皮别刨太干净。“

  • 09月 11
    09-11 19:00 发布了菜谱

    黑椒牛肉炒洋葱

    “黑胡椒是我和老头子都很喜欢的味道,所以时常都会备着黑胡椒酱,一人食时偶尔都会用黑椒酱来炒面,当然黑椒酱和牛肉会更配,没有好的牛扒,来个牛肉丝爆炒也很满足,时间短回味长“

  • 09月 10
    09-10 23:00 发布了菜谱

    培根鸡蛋烤土司

    “鸡蛋烤土司,热量比较高,鸡蛋很嫩,吐司很酥脆,味道超好,搭配牛奶就可以是一道早餐啦“

    标签: 早餐 午餐 烤箱

  • 09月 10
    09-10 22:30 发布了菜谱

    香菇豆豉酱黄豆

    “之前去了杭州参加了九阳的粉丝活动,连吃带拿的拎了几瓶香菇酱回来,这次用的是香辣味的香菇豆豉酱,用了焖了一次黄豆五花肉,觉得好好吃,黄豆也很软烂特别好吃,所以我又单焖了次黄豆,不过黄豆吃多了气放得多,所以要适量吖·······“

  • 09月 05
    09-05 10:53 发布了菜谱

    油焖茭白

    “茭白是我来柳州之后才接触的蔬菜,口感挺不错的,烧肉都很好吃,来个油焖的也不错“

  • 09月 05
    09-05 10:52 发布了菜谱

    菌菇鸡煲

    “挺喜欢吃各种菌菇,味鲜口感也很好,这次用来炖鸡,炖的时候不用加水,因为几种菇在炖的过程都会出汁水,这么炖出来的鸡味更香“

  • 09月 04
    09-04 22:10 发布了菜谱

    韭黄煎蛋

    “韭黄煎蛋,很简单普通的家常菜,和平常的韭菜煎蛋大致无异,不过韭黄口感比韭菜要好一点,比较脆甜“

  • 09月 04
    09-04 22:08 发布了菜谱

    虾仁香菇粥

    “虾仁加香菇熬的粥,新鲜的香菇味不会太浓不会盖过虾仁的鲜甜,是比较爽口咸鲜的粥,早餐很不错哦“

  • 09月 02
    09-02 15:39 发布了菜谱

    鱼香肉丝

    “鱼香肉丝,一道经典的川菜,在全国各地也都非常受欢迎,鱼香并不是有鱼,而是讲究酸辣甜咸香!这个料汁我试过挺多次,都是一致好评哦,发出来大家分享下,正不正宗就不知道了。“

  • 09月 02
    09-02 15:27 发布了菜谱

    快手菜炒三丝

    “三丝即胡萝卜丝加绿豆芽加上韭芯,都是爽脆清甜的口感,炒的时间也很短,是道简单的快手菜“

  • 09月 02
    09-02 15:26 发布了菜谱

    白吐司

    “方子大概是来自蓝带学院的面包基础书里的,原方子是面包粉加高筋粉混合,我没高筋粉了就全用了面包粉,原方里里黄油较多,我减了点,水分加了点,这个吐司切片后很适合用来做三明治西多士等等“

  • 09月 01
    09-01 17:54 发布了菜谱

    家常煎豆腐

    “煎豆腐是以前家里常有的菜式,但却也不是每天都会有的,家在小农村的,基本早市后就一整天买不到菜,豆腐也是隔三差五才能买到,而且是只有传统的石膏豆腐,就是南豆腐,我买豆腐和别家不一样,别人都会买靠边靠表面的那层豆腐,因为水分比较少,而我就偏选中间那层水份多的,因为会很嫩,把嫩嫩得豆腐煎成一块块而不散,煎“

  • 09月 01
    09-01 17:48 发布了菜谱

    粘米戚风

    “能够亲手做一个蛋糕是我曾经想都不会想到的事情,接触烘焙以后付出的再多都不及收获的多,收获了朋友,收获了快乐,收获的自信!当初买烤箱时就送有电动打蛋器,所以一直做蛋糕都不是件很累的事,我只是突然炒菜打蛋液时突然想来个纯手工打发蛋白,手动打发蛋白很多人都是望而却步,因为手会很累,曾经年少时我也是拿着三根“

  • 09月 01
    09-01 16:44 发布了菜谱

    拜拜戚风蛋糕

    “拜拜蛋糕,和戚风差不多,但又比戚风更柔软细腻一些,方子来自妃娟“

  • 09月 01
    09-01 16:40 发布了菜谱

    三丝炒面

    “不用特别多的调味料,只酱油的香味,加绿豆芽跳而酥脆的口感,美味的炒面就这么简单。“

  • 05月 04
    05-04 11:58 创建了成果照

    “早午餐/:dig紫薯粿,没做好,白灼豆角,昨天剩的红豆糕,香蕉牛奶“

  • 05月 03
    05-03 11:38 创建了成果照

    “早早醒了还是赖床到九点多才醒,蒸个红豆又破了个玻璃碗,真是用一个破一个的破碗……早午餐:杏鲍菇紫菜鸡蛋面,红豆糕,腰果南瓜汁,菠萝“

  • 05月 02
    05-02 10:34 创建了成果照

    “早上好吖,八点多才起床,现在吃早饭/:eat今天早餐:豆角焖面、新奥尔良烤小土豆、黑糯米芝麻糊、香蕉“

  • 05月 01
    05-01 12:11 创建了成果照

    “#早餐#早饭还是中午饭,一大早做包子做到这么晚南乳花生肉馅包,玉米,纯豆浆,菠萝“

  • 04月 30
    04-30 10:17 创建了成果照

    “早上好,今年以来第三次发烧了,拖着慵懒的身体还是把早餐做了,好饿[可怜]山药小米粥、千层肉饼、清炒红苋菜、花生豆浆、火龙果“

  • 04月 29
    04-29 10:06 创建了成果照

    “早上好/:eat三鲜云吞,酸奶蛋糕,香蕉“

  • 04月 28
    04-28 09:06 创建了成果照

    “#早餐#早上好,肉松米饭糍粑,土豆丝培根煎饼,南北杏雪梨煲猪展,火龙果“

  • 04月 27
    04-27 09:40 创建了成果照

    “#早餐#早上好!/:eat葱油拌面,葛薯煎蛋,酸奶蛋糕,混合果汁“

  • 04月 26
    04-26 09:05 创建了成果照

    “早上好,馒头夹鱼香肉丝,蔓越莓桃胶银耳羹,鸡蛋,香蕉“

  • 04月 24
    04-24 09:38 创建了成果照

    “4月24日早餐,早上好,虾仁香菇粥,油条,豆浆,小番茄“

  • 04月 23
    04-23 09:40 享受餐桌 小组中发表了一个新话题

    早上好

    “#早餐#早上好,蛋炒饭,昨天剩的海带胡萝卜汤,煎饺,桃子“

  • 04月 02
    04-02 11:19 发布了菜谱

    蒜香面包

    “加了全麦粉的面包,夹上蒜蓉,烘烤时散出来的阵阵香······“

  • 03月 27
    03-27 10:26 发布了菜谱

    新奥尔良烤鸡米花

    “鸡米花在小吃店总会很受欢迎,我也是特别喜欢,不过这次不油炸,用烤的方式一样可以外酥内嫩“

  • 03月 27
    03-27 10:17 发布了菜谱

    金针菇培根卷

    “培根的熏香味和金针菇的鲜很搭,喜欢把培根烤的干干的,像是吃肉干,但还有金针菇的汁水,一口回味不穷,不需要复杂的调味,培根的咸味可以把盐都省了“

  • 03月 27
    03-27 10:07 发布了菜谱

    蒜香面包

    “加了全麦粉的面包,夹上蒜蓉,烘烤时散出来的阵阵香······“

  • 03月 18
    03-18 20:25 发布了菜谱

    香葱肉松面包卷

    “我是个挺奇怪的人,不太喜欢吃带馅的白面包,不过葱香的肉松面包倒是能勾起我的食欲,也许是年幼时也被诱惑得不少吧,偶尔能凑够1块钱买上一个,然后踏上单车走在上学的路上!“

  • 03月 17
    03-17 11:04 发布了菜谱

    香葱肉松面包卷

    “我是个挺奇怪的人,不太喜欢吃带馅的白面包,不过葱香的肉松面包倒是能勾起我的食欲,也许是年幼时也被诱惑得不少吧,偶尔能凑够1块钱买上一个,然后踏上单车走在上学的路上!“

  • 03月 17
    03-17 10:47 发布了菜谱

    新奥尔良烤鸡中翅

    “新奥尔良烤鸡中翅,没什么技术含量,就是新手下厨房都可以做得很好,但是要美味,也还是要花点时间的!“

  • 03月 17
    03-17 10:44 发布了菜谱

    火腿胡萝卜炒饭

    “用家里仅有的食材做一人饭,最简单快捷的就是炒饭,即使没有剩饭,也可以现煮,不用考虑炒什么菜,还可以荤素搭配!“

  • 03月 05
    03-05 23:55 评论了 coldly 的菜谱

    刀切奶香馒头

    “擀开再卷起来一个是有层次点,还有经过碾压会更劲道和光滑“

  • 03月 05
    03-05 19:43 发布了菜谱

    巧克力海绵蛋糕

    “这次做的海绵蛋糕是网上热传的日式分蛋式海绵,即使加入了很容易引起消泡的可可粉,还是完全么有问题,成功率是高高的“

  • 03月 05
    03-05 19:41 发布了菜谱

    刀切奶香馒头

    “奶香馒头本来是想用纯奶油做的,但是感觉用奶油揉的面团不怎么起筋,发酵也好慢,而且经历了两次失误蒸成一坨后就减少了奶油的分量,蒸出来奶香味还是很浓的“

  • 03月 05
    03-05 18:34 发布了菜谱

    凉拌海带丝

    “买的是超市里的盐渍海带梗丝,不知道和海带丝有什么区别哈,不过也还是很好吃!大海真的给了我们很多的美味,像是海带,海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解“

  • 03月 05
    03-05 18:21 发布了菜谱

    冰糖蒸梨

    “冰糖蒸梨是一个很好的养生食疗食品,润肺祛痰,解秋燥,清热解毒,朋友说加点陈皮效果更好哦“

  • 03月 05
    03-05 18:02 发布了菜谱

    法式海绵蛋糕

    “人生总有失败的时候,不失败过怎知成功的不易!人生如此,烘焙更是如此了!当然,也许有的人聪明点,一点就通,少走了很多的弯路,而傻乎乎的人总会成功的慢些,就像我!经过N此的失败,也不愿意去更换配方或材料,为一字经典而奋战,为其他人可为而我不可为而不服输,就那么固执,坚定!结果不算是十全十美,但也算是找到“

  • 03月 05
    03-05 18:00 发布了菜谱

    桃胶皂角米银耳羹

    “桃胶由桃树破损的皮下分泌出来的树脂,是一种天然的美容佳品,不论是内服还是外用,都出色的美容功效,皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,并含有胶原蛋白,具有养心通脉、清肝明目、美容养颜等功效。具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和“

  • 01月 20
    01-20 09:47 享受餐桌 小组中发表了一个新话题

    早上好

    “早上好,黄金蛋炒饭,虾皮菠菜,五谷豆浆,青枣“

  • 01月 19
    01-19 10:10 创建了成果照

    “早上好“

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