恬萝姑娘

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恬萝姑娘  

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  • 02月 18
    02-18 08:53 发布了菜谱

    樱花饭团

    “有小道消息说由于今年是暖冬(似乎哪年的小道消息都说是暖冬啊,真是一年更比一年暖啊捂脸),所以樱花开得比往年更早一些~哦但是和这道料理的食材并没有什么关系,毕竟能吃的樱花似乎只有八重樱,属于晚樱,花期是暮春到初夏的时间……然鹅,毕竟每天三五省吾身(早上吃啥、中午吃啥、晚上吃啥、零食吃啥、夜宵吃啥)“

  • 02月 09
    02-09 17:28 发布了菜谱

    抹茶米粉饼干

    “这几天周围时尚的朋友都在讨论2017年发布的流行色是草木绿,就是生机勃勃绿莹莹的颜色,然后就会有很多吐槽说没法搭配颜色啦、黄皮肤人穿着很显老啦之类,不过,开心的估计是咱们这帮捣腾美食的人吧,为啥呢——诺!抹茶可以做出来的点心可以玩出来的花样海了去了,咱们也要让自己的料理走在时尚最前沿嘛!“

  • 01月 26
    01-26 15:34 发布了菜谱

    腌笃鲜

    “腌笃鲜大概是我除了洛阳水席之外最喜欢的一道汤菜了,主要就是咸肉经过时间塑造出来的特殊香味非常惹人食欲,再加上我是个重度豆制品爱好者,放进去的百叶结吸满了汤汁的鲜味简直不能更棒!哦对了!千万别忘了还有笋哦~据说哈,腌就指的是咸肉,笃就是小火慢炖嘟嘟嘟的声音,鲜当然说的就是味道啦~(话说,我一直不能“

  • 01月 25
    01-25 14:49 发布了菜谱

    脆皮烤鸡

    “有点不知道想说什么,岁末年终总觉得一定会有很多话,但是真正想起一个话头,却不知道该怎么说起。随着年龄越来越大,春节似乎也没有小时候那种期待,费尽了九牛二虎之力回家不过也是被问找到男朋友了么打算什么时候找我给你介绍一个要不要……有时候真的觉得自己折腾这么一回灰头土脸的回去,到家里面更加抬不起头,然后“

  • 01月 20
    01-20 18:17 发布了菜谱

    腊肠烤饭

    “今天就是北方的小年,腊月二十三,过了今天基本上每天都会忙忙碌碌然后一眨眼就除夕团圆啦~不管南方北方,冬天都会有很多腌腊制品,第一是因为冬天气氛比较低,东西不容易坏,第二就是冬天可以吃的东西比较少,所以这些腌腊制品就是一种保存食物的方式啦~但是,我只是单纯喜欢他们特殊的风味,尤其是被太阳晒得微微出“

  • 01月 15
    01-15 16:31 发布了菜谱

    芥末土豆泥沙拉

    “又快到了除夕,已经有各种春节晚会内部爆料出来咯,我记得小的时候还是蛮喜欢看春晚的,尤其是小品啊每次都是乐不可支,有些经典的段子还和周围的小伙伴开玩笑的时候用~印象蛮深的就是有一段两个人学俄语的桥段——土豆哪里去挖;土豆郊区去挖;一挖一麻袋?一挖一麻袋!讲快一点起来还真的蛮有外语的风味的啊哈哈哈~“

  • 01月 11
    01-11 15:27 发布了菜谱

    潜水艇三明治

    “爱烘焙的人最最喜闻乐见的就是各种形状各异的模具啦,而且形状月超凡脱俗越好,一个模具能想出来越多的制作方法越好,最近得到了个一直很心心念念的模具,刚好能做已经大火的潜水艇三明治,操练起来!“

  • 01月 02
    01-02 16:48 发布了菜谱

    热狗

    “上次不是说了汉堡嘛,面团随便换一下就可以做热狗咯~其实感觉歪果仁的思维有点奇怪,明明是一样的东西,换一个造型就要起一个不同的名字,也是有趣……所以咱们还是早餐style走起!“

  • 12月 27
    12-27 18:18 发布了菜谱

    汉堡

    “冬天就喜欢玩面团,可以凹出来各种造型,搭配各种辅料立刻就变身高大上的早餐好选择~比如刷上一点蛋黄,做一个乖乖巧巧的圆顶造型,切开之后加入什么生菜奶酪番茄和肉肉肉肉,立刻就成了快餐中的霸主——汉堡~自己做更健康哦~“

  • 12月 17
    12-17 17:01 发布了菜谱

    蔓越莓吐司

    “冬天的早餐,再没有什么比一杯暖暖的热牛奶、煎的刚刚好的溏心蛋搭配上几片吐司能更加带给人幸福感的了~而且对于冬天来说,做吐司简直就是锻炼身体拯救身材的利器哇!揉面不仅消耗体力,而且不会让面温度太高不容易产生面筋,虽说温度不是很适合发酵,但是简单来说烤箱加一碗开水嘛也能制造出简易的发酵条件,那么咱们为了“

  • 12月 12
    12-12 09:12 发布了菜谱

    培根小面包

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!各种欢迎分享到朋友圈哈!有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~好久没做面包了,为了避免手生,抽个周末赶紧操练起来!一般我都喜欢吃白吐司等之类不是那么甜味浓郁的面包,这次看到了爱和自由女神的培“

  • 11月 27
    11-27 15:26 发布了菜谱

    三色果酱山药

    “山药也是应季食材,而且冬天吃山药简直就是人参一般的大补,加入了果酱再加上方便快捷的烹饪方式,不仅最大程度保留山药的营养,小孩子肯定也喜欢吃哦“

  • 11月 27
    11-27 13:33 发布了菜谱

    鱼肉酿橙子

    “记得之前看过一张流传很久的图,是应季的水果时刻表,12个月有不一样的应季水果,在这个季节虽然明显但是食材和季节永远脱节的时代,看到这一套反而是有种“不时不食”的质朴感,11月和12月最适合吃的就是柑橘类的水果——柚子橘子橙子啊都多汁而且鲜甜。我记得上海本帮菜中有一道著名的蟹酿橙,就是蟹黄蟹粉酿到橙“

  • 11月 20
    11-20 21:00 发布了菜谱

    鲜肉蟹壳黄

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 天气冷,酥皮点心就重新变得极有市场,试试看鲜肉的蟹壳黄,热腾腾的一咬一口肉汁,那感觉哦,简直不要太舒服!“

  • 11月 12
    11-12 20:30 发布了菜谱

    奶油炖菜

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 天气越发冷了,每天都窝着不想动弹,如果不是那些暖融融热腾腾的饭菜,简直都不想离开温暖的床~ 除了各种汤,奶油炖菜也是一种好选择,奶香融融,汁水厚厚,加上咕嘟嘟的泡泡,就是幸福的味道啦! 炖菜方便的就是可以随便加入原料,不管怎么配,吃起来感觉都很不错嘛~“

    标签: 增强免疫力

  • 11月 06
    11-06 18:30 发布了菜谱

    蔓越莓荞麦磅蛋糕

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 到了天冷的时候,扎实厚重的磅蛋糕就成了我的最爱,磅蛋糕听上去很高级,其实就是一磅黄油、一磅面粉、一帮鸡蛋加上一磅糖做成的简单小蛋糕~虽然原料简单,然而味道可是不简单,而且可以发挥的空间很大,不仅主材料可以变化,里面还可以根据自己喜欢加入各种食材,自由度大大的有! 对了,正是因为磅蛋糕中丰富的黄油含量,我们也会亲切的叫她——胖蛋糕哦~“

    标签: 单身 早餐 甜品

  • 11月 01
    11-01 20:30 发布了菜谱

    蔓越莓馒头

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 又到了变着花样给自己折腾早餐的时候啦~ 家里有各种粗粮粉类还有小麦胚芽,还有红色可人的蔓越莓干,刚好,做个中西结合的花样馒头吧!“

  • 10月 30
    10-30 19:00 发布了菜谱

    养颜双枣烩饭

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 上海一下就进入了冬天啊啊啊,现在每顿饭只想吃暖融融的高热量的要趁着秋天的尾巴来贴最后一点膘好度过潮湿阴冷的冬天啊!其实我已经连着吃了好几天奶油炖菜之类的了,第一是方便,反正什么东西炖的时间长了总归会变得很好吃,第二就是暖和,咕嘟咕嘟在锅里面就无比唤醒人的胃口,第三就是好吃啊~我就喜欢吃奶香带甜带一点点咸的复合味道,爽~今天白天嘴巴一直没闲住在啃红枣和黑枣,中午做饭的时候想,要么就做个奶油烩饭,结果竟然无敌好吃!“

    标签: 养肺 电饭煲 美白

  • 10月 12
    10-12 13:30 发布了菜谱

    汆糟汤

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 俗话说“白露不露身,寒露不露脚”,已经过了寒露,天气越来越冷,风也逐渐变得硬起来,这时候不要美丽冻人,而应该好好的暖暖自己的身体,养足精力,为度过漫漫长冬而准备哦! 暖身最有效的方法就是喝汤,今天推荐的是上海风味的汆糟汤,就是汆糟鱼片做成的汤,有淡淡的酒香味,特别好喝呢!“

  • 10月 05
    10-05 10:00 发布了菜谱

    麦饭

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 国庆假期转眼就过去了一大半,相信各位的胃也是卯足了劲儿品尝各种好吃的~其实越是这个时候越应该让胃放松下来,吃一点点简单的饭,缓和一下被大鱼大肉冲刷了几天的胃,毕竟,身体才是一生革命的本钱嘛~今天推荐的是极其快手而且好吃的麦饭,大米加上耐嚼的麦仁,别提多好吃了~“

  • 09月 29
    09-29 14:00 发布了菜谱

    椰蓉面包

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 天气冷了,当然最喜欢吃暖心暖胃的面包~虽然发酵的时间长一点,但是发酵的风味也会格外突出,我比较喜欢在面包里面玩一点小花样,加一点小馅料,不管是番薯还是椰蓉,或者是肉桂苹果,吃起来都是不一样的新风味~ 这次加的是椰蓉,虽然家离南国万里之遥,但是舌尖一秒钟就体验到热带风情了呢!“

  • 09月 21
    09-21 21:00 发布了菜谱

    山楂卷

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 我还年轻的时候,有一首年关的流行歌曲“红彤彤的春天/红火火的过/红火火的日子/一年比一年好”(完了感觉暴露年龄了……)当时很是郁闷,春天除了春节之外的“人为红”,怎么可能会出现“红彤彤”的情景,明明是青绿色才对嘛~ 最符合红彤彤的描述的,大概是秋天了吧,红色的枫叶、红色的苹果、红色的野花,还有~红彤彤的山楂! 山楂是个长相可人、味道好吃但是外号比较土鳖的小果子,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化“

    标签: 单身 小吃 电饭煲

  • 09月 21
    09-21 13:30 发布了菜谱

    双色地瓜面包

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 秋天是收获的季节~~单说主食方面就多了很多好的选择,新土豆新芋头和新番薯简直是好吃的不得了~再加上天气渐渐变凉,风也慢慢变得不那么温和,暖身贴膘就变成了必须的了,红薯就是暖身的好选择,加上有特殊香味的肉桂,以及温和的生姜粉,简直不能更登对!“

    标签: 单身 早餐 聚会

  • 09月 16
    09-16 09:30 发布了菜谱

    牛奶排包

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 早餐百吃不厌的就是各种面包了,之前一直在嗑吐司,揉面揉的满头大汗烤两条吐司够全家吃半个星期,技法倒是慢慢摸索出来了,唯一的后遗症就是大家看到吐司或者三明治甚至是蜂蜜多士等等的吐司切片衍生物就直摇头…… 但是面包这个东西就是练习基本功,做少了根本掌握不来,所以我只能在样子上和内容物上面下功夫咯~ 大学的时候宿舍到食堂要穿越过一个小超市,这个超市没少贡献我的夜宵和身上的肥肉,最喜欢买的有两样,一样是黑米糕,还有一样就是牛奶排包,而“

  • 09月 12
    09-12 14:30 发布了菜谱

    巧克力熔岩蛋糕

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~ 天渐渐冷了,周末的一场小雨,直接带到了秋天的节奏~气温低了之后血液就会流速减慢,这样的话一不小心秋膘贴的凶猛一点就会容易出现血栓啊等等心脑血管的疾病,是药三分毒,所以能在吃的食材上面下点功夫,比直接吃药来的好很多~黑巧克力就是保护心脑血管的翘楚,黑巧克力的可可有抗氧化的能力,能够减少自由基的堆积,平常爱吃巧克力的人,比起很少吃或完全不吃巧克力的人,罹患心血管疾病的机率减少了37%,而罹患糖尿病的机率则降低了31%,就连中风的机“

  • 09月 08
    09-08 15:30 发布了菜谱

    蛋黄莲蓉广式月饼

    “说到广式月饼,估计人民群众最为喜闻乐见的就是经典的蛋黄莲蓉月饼了,不管其他的网红月饼怎么花样翻新抓人眼球,总归只是昙花一现,很少有能够稳坐交椅独领风骚数十年的,看来和这种老牌掰手腕,后辈们的资历还是不止一点的浅啊哈哈~~ 顺便啰嗦点技术方面的,蛋黄如果现取的话最好晾干一点,而且,一定要生蛋黄包进去才会容易流油哦!“

  • 09月 04
    09-04 11:30 发布了菜谱

    玫瑰苏式月饼

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦! 各种欢迎分享到朋友圈哈! 有什么合作和转载需求,也同样欢迎直接留言哦~ “玫瑰玫瑰,最娇媚;玫瑰玫瑰,最艳丽;夏天开在枝头上;玫瑰玫瑰我爱你……”每次周末逛街走到窄窄的弄堂里面,看着虽然低矮但是风情不变的石库门,脑袋里面总是会回响着这首已经有着七十多年历史的老歌,似乎这首歌和石库门、改良旗袍、歌舞厅一起写进了上海的摩登历史里面。 上海老人们似乎格外喜欢花,偶尔还会碰到沿街叫卖串好的的栀子花花蕾的,小年轻们很少稀罕这些东西,不过昨天买菜回来,看到楼下的老阿姨开心的在脖子上挂了一串,手腕上带了两条,估计“

  • 08月 30
    08-30 09:30 发布了菜谱

    南瓜芝士蛋糕

    “关注公众号“恬萝姑娘”,一起来玩转厨房哦! 秋天的南瓜最最香甜!南瓜是我最喜欢吃的蔬菜之一了,不用放糖,随便微波炉里面转一下,就甜的不能行,而且不管是做南瓜浓汤、南瓜泥、南瓜饼还是南瓜馒头南瓜粥,基本上百搭啊! 今天咱们就用看上去便宜的土土的南瓜做一道高大上的点心,南瓜芝士蛋糕哦!“

    标签: 增强免疫力

  • 08月 27
    08-27 18:30 发布了菜谱

    蔓越莓莲蓉广式月饼

    “关注微信号“恬萝姑娘”,和我一起玩转厨房! 虽然,还并没有到农历八月,但是大家对于月饼的热情和上海的气温一样持续高烧不退。老字号的新雅就不说了,去了几次都是人满为患(奇怪的是一直只做最最中规中矩传统广式月饼的新雅今年也开始做酥皮鲜肉哈哈哈),什么东区老大房西区老大房静安面包房王家沙沈大成……反正只要是看上去做糕团点心的,都是卯足了劲儿要凑月饼这个热闹了,也不知道今年会炒作出来个什么诡异的网红月饼…… 已经被催了无数多次要出个月饼的菜谱了,像我这种即便是老早做好分好送人的人还是不大愿意这么早早就吊起群众的胃口,毕竟时间还长着呢嘛,于是就变成了——每年都还没把所有的更新上去呢,中秋节就过去了…… “

  • 08月 25
    08-25 18:30 发布了菜谱

    番薯干

    “关注公众号“恬萝姑娘”,一起玩转厨房! 秋天是丰收的季节,说到丰收,第一个反应就是满满的五谷放到筐里面都要溢出来~所有的粮食中大概可塑性最强的就是番薯了吧,蒸着吃煮着吃,想要小资一点可以炸一下做成拔丝吃,不想拔丝简单的渣地瓜丸子也超级好吃~ 不仅可以当做主食,还可以稍微费一点功夫稍微费一点时间做成小点心,颜色好看,而且,健康不怕胖呢!“

    标签: 单身 小吃 聚会

  • 08月 23
    08-23 17:01 发布了菜谱

    糖桂花饼干

    “关注公众号“恬萝姑娘”,做会吃的生活家!马上就要八月了,八月桂花千里飘香,最喜欢的就是沁人心脾但是若有若无的桂花香了,每次闻到这个味道,意味着我陈酿一年的糖桂花也要重见天日了~糖桂花我一般都用来做浇头,什么杏仁豆腐啊甜酒酿啊,加上一点糖桂花就完全风味出来了啊!想想,饼干里面加上糖桂花,会是什么“

  • 08月 21
    08-21 19:02 发布了菜谱

    可可泡芙塔

    “微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!生活说白了就是一地鸡毛柴米油盐的事,但是有的时候总归是需要点仪式感,不管是心情好的周末下个馆子犒劳一下繁忙了一周的自己,还是路过街边的花店看到一束小野花买了来插在家里面,或者只是做饭的时候简简单单凹个造型“

  • 08月 16
    08-16 16:40 发布了菜谱

    粉蒸排骨

    “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”,搜索“tianluo-guniang”即可哦!立秋已经一周了,今天也迎来了末伏,俗话说“贴秋膘”,看来距离吃肉党的福利时间也不会远了~今天给大家推荐的是一款粉蒸排骨,算是贴膘的肉菜但又不会过于油腻,最最适合现在的时候吃掉啦!“

  • 08月 13
    08-13 02:07 发布了菜谱

    红豆沙芋圆

    “已经立秋了~虽然白天的时候秋老虎还在发威,但是傍晚已经超级凉快了呢~秋天对的是五脏中的肺,所以需要一些汤汤水水的来滋养,趁着周末,为何不做一份甜甜蜜蜜补血美容的红豆沙芋圆,开启元气的秋天呢~“

  • 08月 10
    08-10 11:16 发布了菜谱

    辣炒意大利面

    “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”,美美的做一个吃货哦!已经立秋了,虽然白天气温还是高烧不止,夜里面明显就凉风习习,最舒服了呢~这时候,煮上一碗意大利面,加上酸甜开胃的甜辣酱,简直不要更好吃哦!立秋啦,秋膘贴起咯!“

  • 08月 04
    08-04 15:44 发布了菜谱

    鲜蔬米纸卷

    “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哦!上海终于结束了长达一周多的发烧天气,热的人简直都没什么胃口……所以你现在需要的就是一份满含蔬菜的清爽沙拉!但是光吃菜肯定吃不饱的哇,所以,需要加入一点点主食来填饱肚子,越南米纸就是上上之选,看上去晶莹剔透,吃上去爽滑可口,关键小清新的样子非常惹人爱呢!“

  • 08月 03
    08-03 10:43 发布了菜谱

    肉松蛋糕卷

    “今天,主题好像还是蛋糕……但是,变成了软软萌萌的蛋糕卷~蛋糕卷比起戚风蛋糕而言有上了一个等级,因为很容易就会把握不住烘烤的火候,要么就是没有熟,要么就是太硬了会断掉,一直让人很是头大。为此,各种美食的前辈们想出了各种方烘烤的稍微过一点法增加蛋糕的湿润度,即便烘烤的稍微过头一点也不会有太大影响,于是“

  • 07月 29
    07-29 18:18 发布了菜谱

    北海道戚风

    “欢迎关注我的微信公众平台“恬萝姑娘”戚风蛋糕向来是蛋糕派系中软妹的代表之作,因为有高含量的牛奶、水分和油,所以不仅烤出来的成品很湿润,过了几天之后依然柔软。这款北海道蛋糕的水分总含量可以说达到了丧心病狂的程度,蛋糕体软的简直像是在嚼一朵云彩,加上凉凉的香草馅料,真的有种不是冰激凌胜似冰激凌的感觉呢“

  • 07月 28
    07-28 12:08 发布了菜谱

    彩红千层蛋糕

    “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”,天气热,恬萝发送福利的热情和天气一样热哦!每年自己和周亲戚朋友的生日就成了大事件,大概会提前几天考虑要做一个什么样子的蛋糕,各个部分都需要多久做出来,然后怎么拼接什么的,今年自己的生日简直是最最方便的一次,因为——天太热!所以很多想法根本实现不了,甚至是即使能实“

  • 07月 25
    07-25 11:08 发布了菜谱

    杏子冰激凌

    “欢迎关注的的微信公众号“恬萝姑娘”,变着法儿的给你们送去福利哦!(是真福利!)最近出去培训了十来天,然后发现后台留言蛮多,爱你们么么哒~为了表达我对你们的爱,我考虑是不是最近再来一波福利先……哦扯远了,留言中大部分都是可怜在北京淋成海洋生物的我以及——来要冰激凌配方的(我就知道~),刚刚到家,马“

  • 07月 12
    07-12 17:21 发布了菜谱

    鱼肉酿青椒

    “用蒸的方式留住食材的原味啊“

  • 07月 08
    07-08 18:19 发布了菜谱

    芦笋浓汤

    “关注我的微信平台“恬萝姑娘”,获取最新福利哦~今天给大家推荐芦笋浓汤,绿绿的看上去就很清凉哦!“

  • 07月 07
    07-07 15:27 发布了菜谱

    酸梅汤

    “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”,今天有福利!福利!!福利!!!我已经看到不止一个所谓的“千年流传秘不示人绝对好用童叟无欺不好喝你砍我”的配方了,内心感觉略微有点不以为然,饮料这种东西就像是中餐,没有什么定式可以遵循,你用的材料不一样,即便是同样的配方味道也会有很大差别,而不会像是烘焙那样原料的“

  • 07月 04
    07-04 15:08 发布了菜谱

    亚麻籽中种醇奶吐司

    “玩烘焙技术层面上由浅入深大概是饼干——蛋糕——面包,所以面包虽然看上去普通但确实是最难掌握的,所需要控制的因素极多,揉面的时候要注意面和水的配比,并时刻留心面筋的程度。如果这还算不上什么,发酵就是一大关,温度湿度时间长短都要特别小心才能做出完美如同云朵的面包。我也是在发酵上面栽过不少跟头,最常见的“

  • 07月 01
    07-01 17:10 发布了菜谱

    牛轧糖

    “说到甜,最为直接的反应就是各种各样的糖果,虽然已经长大了这么多年,在儿童食品商店看到玻璃盒里面各色各样的糖果的时候还会控制不住的激动起来。说实话,糖是一个特别傲娇的小公举,温度上面仅仅相差一度,或许只是放在火上面一个愣神的时间,就能前功尽弃,所以我虽然咬牙立志了很久,还是不敢完全投身跨入熬糖这个大门“

  • 06月 06
    06-06 16:34 发布了菜谱

    八宝辣酱粽子

    “八宝辣酱是上海的一道比较传统的菜,各家都有各家的小秘诀在里面,有一天随意浏览网页,看到上海的某家老字号为了争当网红特地推出了八宝辣酱粽子(这年头为了当网红也是挺拼……),我想吃惯了甜味咸味的,不如来个八宝辣酱的送人,绝对不会遇到重样~结果,煮出来的时候就被分吃了好几个,然后根本不担心北方的亲戚们是“

  • 06月 06
    06-06 15:28 发布了菜谱

    奶酪面包

    “据说曾经是个网红,但王虹最怕的估计就是明日黄花昙花一现,不过讲真,这个味道也还行,没有狂热时期人们传说中那么非吃不可,但也确实比一般面包好吃一些~“

  • 06月 04
    06-04 11:53 发布了菜谱

    红丝绒蛋糕#新鲜从这里开始#

    “欢迎关注我的微信号“恬萝姑娘”哦!这是一款有颜色更有颜值关键还很简单的蛋糕,就基本的液体马芬方法,需要注意的是,混合好了之后一定要尽快入烤箱哟!“

  • 06月 02
    06-02 15:08 发布了菜谱

    苔条挂霜花生

    “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哟!马上就要到芒种了,过了芒种就要迎来夏天最热的时节了……每年的这个时候我都很悲剧,因为我有着一套和常人完全不一样的消化系统,别人都是苦夏苦夏,一到夏天就什么都吃不下去,所以立夏的时候要称称体重,一遍到立秋贴膘的时候看看被夏天折磨的小胃口让人掉了多少斤(嘿嘿估计“

  • 05月 26
    05-26 17:32 发布了菜谱

    粉蒸排骨

    “欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哦!都说夏天应该少点油烟,多一些蒸的菜肴,但是一般蒸的菜肴都会清淡寡味,推荐粉蒸排骨给大家,香气四溢,下面垫上土豆芋头什么的也会非常好吃哦!“

  • 个人简介

    烘焙达人。上得了厅堂,下得了厨房;做的了翻译,方程也强项;喜欢读历史,画图也在行;烘焙拿手戏,浙菜也有样;学厨三五年,烧菜为健康;妙招大家享,好货不私藏;开心果一个,插科打诨忙;相会在好豆,那是缘分长;欢迎来看看,寒舍也生光!

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