羊羊的厨房

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  • 02月 11
    02-11 16:00 发布了菜谱

    农家荆芥板达子#本味家乡菜#

    “这个馍馍可以叫花卷、也可以叫菜卷,是我根据我们这边的一种死面馍“板达子”(ban da zi)改良的,做食物就是这样,没有什么是一成不变的,都是不断地在变化、在改进,只要是家里人都觉得好吃、喜欢吃,那就算是好的改进、就达到目的了。 这个板达子还有一个特别的名字——呱嗒板儿(gua da ban)我老家那边到现在还一直这样叫着。然而再距离我老家十几里的地方,就不叫呱嗒板儿,而是叫板达子,听起来是不是特别有趣呢!嘿嘿,您要说了,这两种叫法儿,哪一个都怪怪的、不好听啊。可是,祖祖辈辈就是这样叫的,或许跟它的外形有关系吧。因为是死面的,切成长方形,看起来就像是人穿的拖鞋一样。(我们这边乡下把拖鞋叫做呱“

  • 02月 11
    02-11 15:30 发布了菜谱

    韭菜面叶#本味家乡菜#

    “小时候经常吃妈妈做的韭菜面叶,那个劲道、鲜美,至今很怀念,这两天没什么胃口,就又想起妈妈做的韭菜面叶了! 我用韭菜、鸡蛋、面粉做的面叶,不放一滴水,所以面叶鲜香味美,口感也很劲道,后来切面的时候,我切得有些大了,大家在做的时候要记着这一点,别切太大了,面片煮过之后还会变的大一点的。或者擀好以后用手揪成一小片一小片的也行,看自己喜好了。“

  • 02月 10
    02-10 19:00 发布了菜谱

    红薯叶窝窝头#本味家乡菜#

    “红薯叶,是我一直都非常爱吃的一种菜,小时候,自家地里有一块红薯地,每到干完活,就会去掐红薯叶,让老妈蒸来吃,蒸的红薯叶软软的、香香的,用蒜泥和香油一拌,简直太美味。偶尔,老妈也会做红薯叶窝头,那个时候并不太喜欢吃,现在想来,那时吃的可都是现在人们提倡和向往的美味呢,而且菜市场里不太好买。 今天做的这个红薯叶窝窝头,没有加一滴水,完全用的是红薯叶自身的水份和的面,面粉用量也不多,蒸好后质地松软,口感好。在这里,面粉也只是起到了黏合的作用,所以,用的面粉不能太多,多了和不成团。 当然了,窝窝头的颜色之所以这么黑,也是因为面粉用得少,全都是红薯叶的颜色了。这个窝窝头你别看它黑,不好看,但是口感软糯、“

  • 02月 10
    02-10 19:00 发布了菜谱

    蒸苋菜#本味家乡菜#

    “蒸菜,在我们家乡这边,基本每家饭店都会有的,最常见的就是蒸茼蒿和胡萝卜丝,因为胡萝卜和茼蒿几乎一年四季都有,很容易买到。像荠菜、红薯叶、槐花、榆钱这些,都是季节性比较强的菜,也只有在相应的时候才能吃到。 苋菜软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。常吃苋菜可增强体质,有"长寿菜"之称。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠,苋菜富含膳食纤维,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。 苋菜有红苋和绿苋,在我老家乡下,小路两边、房前屋后都有野生的苋菜,随手薅一把就够蒸一盘菜了,野生的苋菜是绿色的,叶片比较大,可以长很高。城里菜市场卖的也很便宜,但是营养价值却不可小觑,可谓是肠道的清洁工“

  • 02月 10
    02-10 18:30 发布了菜谱

    韭菜鸡蛋捞面条#本味家乡菜#

    “面条是北方人中午的主食,如果家里没来客人、又没改善生活的情况下,中午一般都是下面条吃的,简单省事,有面还有汤,一碗下肚也是滋润的很。爱吃面条的人一天不吃就想得慌呢。 下面条的菜很随意,从自家地里薅一把菠菜、韭菜、小青菜、蒜苗都可以下一顿鲜鲜的面条,面条一般也自己轧,其实说起来乡里人的生活是很健康的,相比城里人每天也过的悠闲自在。 面条粉汤面条捞面条(凉面),捞面条一般是夏季吃的多一些。韭菜鸡蛋捞面条,味道比较鲜美清淡,材料也很简单,做起来非常快速。“

  • 02月 10
    02-10 18:00 发布了菜谱

    蒸胡萝卜樱#本味家乡菜#

    “蒸菜,在我们家乡这边,基本每家饭店都会有的,最常见的就是蒸茼蒿和胡萝卜丝,因为胡萝卜和茼蒿几乎一年四季都有,很容易买到。像荠菜、红薯叶、槐花、榆钱这些,都是季节性比较强的菜,也只有在相应的时候才能吃到。 今天我做蒸菜用的是胡萝卜樱,就是胡萝卜的叶子。很多人都知道胡萝卜营养又美味,很少有人注意到胡萝卜叶,其实胡萝卜的叶子营养比胡萝卜更加丰富。特别是维生素A,是青椒等的十五倍至二十倍,是鳗鱼及肝的三倍;胡萝卜叶所含的维生素B2,是牛乳的二倍;维生素B1,大家一向以为豆类含得最多,可是萝卜叶所含的维生素B1,比含量丰富的豆豉还多六成。 食用胡萝卜叶会加快胃肠的运动,也能让人体生成的大便软化,减少它们“

  • 02月 10
    02-10 18:00 发布了菜谱

    香甜柿子丸#本味家乡菜#

    “柿子汁多味美,有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功效,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。 每年到了柿子上市的时候,老家这边的人都喜欢炸柿子丸子,方法跟红薯丸子差不多,唯一不同的是柿子比较多汁,面团比较软,但是,柿子丸子相对更甜、更好吃。有人说熟柿子吃完了也是涩的,那就试试柿子丸子吧,一点都不涩,满口都是香甜柔软,吃了一个还想下一个。 材料很简单柿子,面粉,植物油。(喜欢吃糯米面的可以换成糯米粉,我老家这边都是用面粉的)“

  • 02月 10
    02-10 17:30 发布了菜谱

    绝味蒜泥鸡蛋#本味家乡菜#

    “蒜泥鸡蛋,小时候老妈经常做这个菜,那个好吃呀,令我至今难忘。其实,乡里人根本不把它看做是一道菜,它仅仅是农忙时早上来不及炒菜而匆匆忙忙做的,根本不讲究什么卖相,甚至是捣好蒜泥就直接把鸡蛋扔进蒜臼里一起捣碎,烂乎乎的一蒜臼,也不用盘子盛了,用筷子滴入几滴香油,直接开吃,一人拿个馒头加点这个蒜泥鸡蛋走着吃着就到地里了。 今天我做这个蒜泥鸡蛋,卖相比那个时候吃的好看多了,而且也多加了几味料,味道更胜一筹,老公一直不爱吃鸡蛋,蒜泥鸡蛋端上桌,也是停不下筷子,墙裂推荐大家试一试。“

  • 02月 10
    02-10 17:00 发布了菜谱

    农家蒸菜蟒#本味家乡菜#

    “菜蟒,小时候记得家乡人都叫它狗腿馍,馅儿一般是地里挖的各种野菜,地锅里蒸一大锅野菜做的狗腿馍,因为人口多做得多,就会摆放的拥挤一些,弯弯的像狗腿。所以,这个名字还是很形象的。这个菜蟒可是我们河南当地的特色美食,很多饭店里都有这道主食,而且非常受欢迎,主妇们都会做菜蟒,只是里面的馅料会随着季节变化而不同。 菜蟒是我们全家人都爱吃的,隔几天不吃就想得慌!一个菜蟒一碗汤,就是一顿美美的早餐了。“

  • 02月 10
    02-10 17:00 发布了菜谱

    天津小吃煎饼果子#本味家乡菜#

    “煎饼果子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼,现在南方地区也流传甚广。 由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子(油条)或者薄脆的"馃篦儿"组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选)作为佐料。 我很喜欢吃煎饼果子,尤其爱吃里面裹了"馃篦儿"的,我们这里叫麻叶,很香很脆,摊好的煎饼刷一层酱、放一片生菜叶、一片麻叶、再撒点榨菜丁,包起来叠成四方形,别提多美味了。 家里没有杂粮面粉,我就用小麦面粉做了,叠不好那个四方形,索性把麻叶压碎卷起来了,也非常好吃哦。“

  • 02月 10
    02-10 17:00 发布了菜谱

    河南小吃豆馅儿#本味家乡菜#

    “豌豆糕又叫豆沙糕,澄沙糕,是山西太原汉族特色糕类小吃,属甜食,宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉,加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成,香甜可口,清凉下火,爽口绵甜,益脾胃,解热祛毒。 我上次做老北京豌豆黄的时候,恍然大悟,其实鼎鼎有名的老北京豌豆黄和我们这里大街小巷随处可见的“豆馅儿”味道是一样的,只不过我们这里的豆馅儿里面放了一些配料。 我百度了一下,说是豌豆黄分为粗细两种,粗的豌豆黄里面会有小枣。而我们这里的豌豆糕里面则是放了柿饼,吃起来软糯中夹杂着劲道,百吃不厌啊。 前几天我特意网购了柿饼,因为现在不是吃柿饼的季节了,非常不好买,只好求助万能的淘 宝了。因为家里人也非常喜欢吃豆馅儿,所以,柿饼“

  • 02月 09
    02-09 18:30 发布了菜谱

    蒸茼蒿#本味家乡菜#

    “蒸菜,在我们这里,基本每家饭店都会有的,最常见的就是蒸茼蒿和胡萝卜丝,因为胡萝卜和茼蒿几乎一年四季都有,很容易买到。像荠菜、红薯叶、槐花、榆钱这些,都是季节性比较强的菜,也只有在相应的时候才能吃到。 说起我做的蒸菜,老公就会竖起大拇指,说干湿正好、软嫩美味,每次都要吃很多。 我做蒸菜喜欢用一半的玉米淀粉,这样蒸出来的菜外面不会有太厚重的粉,颜色会比较通透。如果没有淀粉,全部用面粉也是可以的。“

  • 02月 09
    02-09 18:30 发布了菜谱

    河南蒸卤面#本味家乡菜#

    “蒸卤面,要选最细的面条,配菜一般有五花肉、豆角、黄豆芽、芹菜等,面条要单独蒸,拌好配菜后再上锅蒸,即——两蒸两拌,比较费时,但是,菜和肉的味道都能蒸进面条里去,面条非常劲道香浓,不知不觉每次都能让你吃到撑!PS:大蒜,必不可少,蒸面条就大蒜,真乃人间美味啊! 我家隔几天就会做一次蒸卤面,的确是百吃不厌,我这个方法是经过老公的一位曾经做过多年厨师的朋友指点的,属于饭店做法,首先就是用油量比较大,再就是蒸的时间比较长,大家如果要做,可以适当减少油量、缩短蒸制的时间。 我的方法是单独蒸面条20分钟,最后混合菜再蒸25分钟,这个最后的蒸制时间较长,大家可以缩短一些,或者比较一下,看自己喜欢哪种口感,因“

  • 02月 09
    02-09 18:00 发布了菜谱

    炸红薯丸子#本味家乡菜#

    “炸红薯丸子,作为河南人应该不陌生吧,小时候一到过年,家里就会过油(腊月二十几,家家都会炸各种丸子、鸡块、鱼块、小酥肉等,就叫过油),要是谁家炸了红薯丸子,隔老远就能闻见,那甜滋滋的、香香的味道,勾的我直流口水!等到自家过油,小孩子嘴馋,闻到香气就溜到厨房不出去了,眼巴巴地等着好吃的出锅。 至今我仍然对红薯丸子毫无抵抗力,可以一口气吃好多个,减肥、保持身材什么的都是浮云~我只想好好享受这红薯丸子带给我的无限甜蜜和满足! 我这次买的红薯不甜,所以用了一点糖,如果红薯很甜,不用放糖。如果没有糯米粉,也可以用普通面粉代替,一样香软好吃,我以前用面粉做过无数次的。“

  • 02月 09
    02-09 18:00 发布了菜谱

    家常葱花饼#本味家乡菜#

    “小时候,最爱吃妈妈做的油馍了,地锅烙的又香又软,特别喜欢闻那个葱花的香味儿,经常是老妈烙着,我站锅台前面吃着,刚出锅的油馍,那叫一个好吃,每次我都要吃两个大油馍,不怕您笑话,我每次都是吃到撑为止,都是觉得好吃,吃不够! 油馍,是我老家的叫法,用比较书面的话来说,就是葱花饼。记忆中,烙油馍是赶上家里蒸的馍吃完、又没蒸新馍的时候,就会和面、烙油馍(luo you mo),这里的“烙”我们是念luo的。面和的软软的,里面要多卷一些葱花,用地锅烙,翻几个身,油馍就做好了。要做出层层叠叠的油馍,和面和操作手法都是有讲究的。“

  • 02月 09
    02-09 17:48 评论了 家常菜 小组中的话题

    2016好豆美食江湖风云人物榜

    “恭喜啊{a:50}“

  • 02月 09
    02-09 15:51 评论了 尘欢 的菜谱

    燕麦南瓜饼

    “喜欢吃南瓜饼“

  • 01月 17
    01-17 12:30 发布了菜谱

    金针菇炒鸡蛋

    “金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。 金针菇的营养成分十分丰富,如蛋白质、维生素B1、B2等,可以有效抗疲劳、提高机体免疫力。 这款金针菇炒鸡蛋,口感滑嫩、味道鲜美,非常适合作为宝宝的早餐食用。2岁以上的宝宝都可以吃。“

    标签: 幼儿辅食 早餐

  • 01月 17
    01-17 12:00 发布了菜谱

    糖三角

    “糖三角,记忆中最为深刻的美味,至今还记得等不及晾凉就张口咬、而被流出的红糖烫到嘴的情景,那个时候的我,能吃到妈妈做的糖三角就是最幸福的了,幸福的事情还有很多:一碗拌了蜂蜜的米饭、一个卷了野菜的菜馍、一把从爸比口袋里掏出的麻虾糖…… 糖三角应该是很多人的美好回忆吧,现在,麻麻们也做给自己的宝宝吃吧,让宝宝也有一段最最美好的回忆! 1岁以上的宝宝都可以吃哦。“

    标签: 幼儿辅食 面食

  • 01月 17
    01-17 12:00 发布了菜谱

    小兔子豆沙包

    “各种动物造型的面食的确是很受小宝宝的欢迎呢,而且最好经常变换花样来做,一定会让宝宝每天都有新的惊喜哦~~ 所以,我今天就做了一款萌萌哒的小兔子豆沙包,虽然耳朵有点短、眼睛有点凸,但是,也是另一种可爱的感觉呢。 嘿嘿~~或许每位麻麻做的小兔子应该都会不太一样的,但是,各种萌态的小兔子豆沙包,都包含了麻麻对宝宝无限深切的爱哟~~~ 萌萌哒小兔子豆沙包,1-3岁的宝宝都可以吃哦。“

    标签: 幼儿辅食 面食

  • 01月 17
    01-17 11:30 发布了菜谱

    黄金蛋炒饭

    “用小香葱做的蛋炒饭,黄绿搭配,看起来十分的小清新,只用了很简单的材料,但是味道清淡、颜色清新怡人,很适合做给宝宝吃呢。 这款小清新的蛋炒饭 ,适合1.5-3岁的宝宝食用。“

    标签: 幼儿辅食

  • 01月 17
    01-17 11:30 发布了菜谱

    三色鸡肉丸

    “鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 打成肉泥的鸡胸肉吃起来口感很细腻,因为加了蔬菜和水,口感更加滑嫩,绝对不用担心宝宝嚼不动哦。 加入蔬菜的颜色,色彩丰富,很容易调动宝宝的食欲,虽然做起来有些费时间,但是为了宝宝的健康成长,麻麻一定要有些耐心哦,可以有空多做一些冷冻起来,随吃随取。 这款三色鸡肉丸适合7-12个月的宝宝食用。“

    标签: 幼儿辅食

  • 01月 17
    01-17 11:30 发布了菜谱

    嫩滑鸡蛋羹

    “鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。 鸡蛋还含有钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。宝宝食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富。 蒸鸡蛋羹是食用鸡蛋的一种好方法,味美好吃,营养受损少,很适合作为1-3岁宝宝的营养餐。“

    标签: 幼儿辅食

  • 01月 15
    01-15 22:00 发布了菜谱

    双色蛋黄泥

    “给宝宝做蛋黄泥挺简单的,各位新手妈妈不妨学学,可以在蛋黄里添加多种颜色的果蔬,来挑起宝宝的食欲,也能增加多种营养物质,促进宝宝健康成长。 做蛋黄泥的关键就是煮鸡蛋了,鸡蛋不能煮太嫩、也不能煮老了,太嫩的溏心蛋杀菌不够彻底,宝宝吃了容易拉肚子。鸡蛋煮的时间过长,蛋黄表面就变成灰绿色,这是蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子合成为难溶的硫化亚铁所致。这种硫化亚铁很难被人体吸收利用,因而也就降低了鸡蛋的营养价值。 所以,各位宝妈在煮鸡蛋的时候一定要掌握好时间哦,一般水开之后5分钟就差不多了,可以关火稍微焖2分钟,吃的时候把鸡蛋在水龙头下冲几秒钟就很容易剥皮了。“

    标签: 婴儿辅食

  • 01月 15
    01-15 20:30 发布了菜谱

    茄汁香菇面片

    “香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,可以提高集体的免疫功能,降压降脂、延缓衰老、防癌抗癌。 香菇还含有丰富的膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘。这款面用青菜汁和面、色彩丰富,营养美味,适合2岁以上的宝宝食用。“

    标签: 幼儿辅食 面食

  • 01月 15
    01-15 20:30 发布了菜谱

    小蝴蝶馒头

    “胖乎乎的小蝴蝶来啦,有没有吸引到你家宝宝的眼球呢?南瓜泥和面,营养更加丰富,颜色特别漂亮,外形也很可爱,让宝宝从此爱上吃饭。 这个小蝴蝶馒头1岁半以上的宝宝都可以吃。“

    标签: 幼儿辅食 面食

  • 01月 15
    01-15 20:00 发布了菜谱

    翡翠鸡蛋软饼

    “用小青菜榨汁做鸡蛋饼,色如翡翠特别招人喜欢,不但好看,还含有丰富的膳食纤维和维生素,促进宝宝肠道蠕动、预防便秘。 面糊里可以加入宝宝喜欢的配菜,将火腿肠切薄片放进去,味道咸鲜、口感柔软,十分适合作为宝宝的早餐呢。 这款翡翠蛋饼适合3岁左右的宝宝食用,做法非常简单,即使是厨房小白的妈妈,也可以为宝宝做出营养美味的早餐哦。“

    标签: 幼儿辅食 面食

  • 01月 15
    01-15 20:00 发布了菜谱

    豇豆香菇蛋炒饭

    “蛋炒饭做法简单,食材搭配比较灵活,营养也非常丰富,很适合做给宝宝吃。 豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经。具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。 这个蛋炒饭营养十分丰富,适合2-3岁的宝宝食用。“

    标签: 幼儿辅食

  • 01月 15
    01-15 20:00 发布了菜谱

    南瓜米糊

    “南瓜含有丰富的多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等,能能提高机体免疫功能,维持正常视觉、促进骨骼的发育,高钙、高钾、低钠,特别适合中老年人和高血压患者,有利于预防骨质疏松和高血压。 南瓜还能解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖。 南瓜米糊色泽金黄诱人、味道香甜、口感细滑,好看又营养。4个月以上的宝宝就可以添加这款辅食了。“

    标签: 幼儿辅食

  • 01月 15
    01-15 19:30 发布了菜谱

    番茄鸡蛋汤

    “番茄味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处。番茄的主要营养就是维生素,其中最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种--番茄红素。番茄红素具有抗氧化能力,可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基;预防心血管疾病和癌症。 番茄和鸡蛋是最为经典的组合搭配之一了,营养丰富、味道鲜美、易消化,很适合1-3岁的宝宝食用。“

    标签: 幼儿辅食

  • 01月 15
    01-15 18:30 发布了菜谱

    奶香紫薯泥

    “紫薯除了具有普通红薯的营养成分和食疗作用外,还富含硒元素和花青素,很适合小孩和老人食用。 紫薯加牛奶,搅拌成泥状,撒上香香的花生碎,营养更加丰富,很适合作3岁的宝宝的食谱。“

    标签: 幼儿辅食

  • 01月 15
    01-15 18:30 发布了菜谱

    烙馍

    “烙馍(luǒ mō)是和河南、江苏苏北和安徽皖北的一种汉族传统面食,类似煎饼又和煎饼不同。烙馍作为一种源自中原的面食,已有着2000多年的历史了。烙馍原本是厚饼,跟"壮馍"略有渊源,本是大的厚饼,却因为赶时间而制成薄的面皮,最终自成一格。 家乡的美食很多,可惜我手笨,会做的不多,老公很喜欢吃烙馍,天天吃都不嫌烦,而我,却一年也想不起来做两次,因为我不太会做。 做好的烙馍要及时用屉布盖起来,不然不一会儿就风干变硬了,嚼起来累的你腮帮子疼,准备好卷烙馍的菜,可以是干炸小鱼小虾、也可以是炒土豆丝、辣椒丝、豆角丝,总之卷上你喜欢吃的蔬菜就可以吃了。 烙馍可是全部用开水和面,即全烫面,也可以用一半开水一“

    标签: 面食

  • 12月 22
    12-22 17:30 发布了菜谱

    黄金花卷馒头

    “宝宝的饭菜,是要在外形上下点功夫的,做成各种造型的面点,的确可以很有效的吸引宝宝。 南瓜颜色金黄,可以做成各种花型的面点。这款花卷馒头金黄宣软,微微带点南瓜的甜香,适合2-3岁的宝宝食用。“

    标签: 面食

  • 12月 22
    12-22 17:30 发布了菜谱

    香煎茄饼

    “茄子 味甘、性凉,入脾、胃、大肠经。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。 茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。 我们这里大都是这种绿色的茄子,绿色茄子做菜,比紫色茄子更为软烂,真的是有牙没牙的都可以吃。 这个煎茄饼口感香软,适合2-3岁的宝宝食用,不过,煎的时候油要少放一点。“

    标签: 油煎食品

  • 12月 22
    12-22 17:30 发布了菜谱

    豆沙馅儿小南瓜

    “这款豆沙小南瓜,外形可爱,口感软糯,适合3岁的宝宝食用,不过,因为是糯米面做的,不太好消化,最好不要让宝宝多吃哦。 糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。少吃一点还是很有益的哦。“

    标签: 甜品

  • 12月 22
    12-22 17:00 发布了菜谱

    小刺猬豆沙包

    “这款小刺猬豆沙包适合1岁以上的宝宝食用,用的是自己炒的红豆沙,不含添加剂、无油少糖,用牛奶和面,健康卫生又营养。小孩子都喜欢造型可爱的食物,经常为孩子做些花样面食,可以哄宝宝开心,也可以促进宝宝食欲,让宝宝健康快乐的成长。“

    标签: 面食 幼儿辅食

  • 12月 22
    12-22 17:00 发布了菜谱

    宝宝蝴蝶面

    “小青菜叶子榨汁和面来做面条,颜色清新怡人,如果要是做成各种形状的,就更加可爱了。 这款蝴蝶面1岁以上的宝宝都可以吃,可以加入不同的配菜,做成宝宝喜欢的口味。“

    标签: 幼儿辅食

  • 12月 22
    12-22 17:00 发布了菜谱

    蔓越莓牛奶麦片粥

    “麦片粥 鲜奶浓郁,超级有营养的牛奶麦片粥,家里有孩子或者老人食欲不佳的时候,试试这款粥品,保证美味又健康。 麦片粥含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用,老少皆宜。 这款粥适合1岁以上的宝宝食用,可以很好地补充钙质,而且营养极为丰富,口感也很不错,我每天早上都要喝一碗呢。“

    标签: 早餐

  • 12月 22
    12-22 17:00 发布了菜谱

    胡萝卜香葱蛋饼

    “鸡蛋、胡萝卜、小香葱,三种食材搭配来做鸡蛋饼,不仅颜色漂亮、营养也丰富不少,这个鸡蛋饼适合2-3岁的宝宝食用,还可以用模具做成各种形状来哄宝宝开心,让宝宝吃得高兴、吃得健康。“

    标签: 早餐 鸡蛋饼

  • 12月 22
    12-22 17:00 发布了菜谱

    胡萝卜香菇瘦肉粥

    “瘦肉是宝宝食谱中离不开的一样食材,用瘦肉煮的肉汤中含有部分水溶性物质,如无机盐和水溶性维生素等;也有少量的水溶性蛋白质和水解产物,如肽和一些氨基酸;还有一些含氮浸出物,如肌酐、肌酸、肌肽和嘌吟等。这些氨基酸和含氮物质能使汤味鲜美,它们溶解愈多,汤味愈浓,能刺激人体胃液分泌,增进食欲。所以,用瘦肉来煮粥,营养又美味,加入胡萝卜和香菇,味道就更加鲜美了。这款粥适合2-3岁的宝宝食用,如果把做好的粥用料理机打一下,1岁的宝宝也是可以吃的。“

    标签:

  • 12月 22
    12-22 16:30 发布了菜谱

    紫薯发面饼

    “紫薯跟红薯一样含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,防止便秘,还含有丰富的花青素,具有很高的营养价值。 用紫薯来给宝宝做辅食,颜色漂亮,可以增强宝宝的食欲,发面的外皮比较松软,作为宝宝的主食也是不错的,这个紫薯发面饼无油、少糖,适合1岁以上的宝宝食用。“

    标签: 幼儿辅食 面点

  • 12月 22
    12-22 16:30 发布了菜谱

    核桃小米粥

    “小米是非常有营养的食物,它含有很多的营养物质,它不仅含有很丰富的矿物质,而且也是非常好的进脾养胃食物,还可以促进肠道蠕动,从而起到帮助我们消化的功效。 小米很养胃,隔三差五给宝宝熬个小米粥也不错,可以加点青菜碎或者胡萝卜碎,还可以加坚果,营养更加丰富了。“

    标签: 幼儿辅食

  • 12月 21
    12-21 07:25 评论了 天使落凡尘 的菜谱

    超萌雪人小饼干

    “好萌啊“

  • 12月 21
    12-21 07:24 评论了 爱生活的馋猫 的菜谱

    丑萌爆米花球

    “有创意“

  • 12月 18
    12-18 18:00 发布了菜谱

    南瓜黑芝麻酱花卷

    “南瓜中对人体的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微量元素等。 南瓜是极好的B-胡萝蔔素来源,这种抗氧化物质能帮助让人维持敏锐的思考能力,且南瓜子中富含的矿物质锌,也是促进大脑机能运作的重要物质。 用南瓜泥和面做出的面食颜色金黄、诱人食欲,特别适合给宝宝食用。这款南瓜花卷用了黑芝麻酱,香香的,1-3岁的宝宝都可以吃。芝麻酱富含蛋白质,脂肪及多种维生素和矿物质,丰富的钙质、卵磷脂,对宝宝生长发育很有好处。“

    标签: 面食

  • 12月 18
    12-18 18:00 发布了菜谱

    婴儿原味米糊

    “宝宝4个月以后就可以添加各种米糊和蔬菜泥了,那么,一开始添加辅食的时候,要本着由稀到稠、由单一到多元化的原则,如果家里有料理机或者豆浆机,就不用给宝宝买米粉了,自己做的米糊也是一样的营养。 米糊可迅速为人体所吸收,特别适合咀嚼功能和消化功能不太完善一岁以内的宝宝食用。“

    标签: 婴儿辅食 米糊

  • 12月 18
    12-18 17:30 发布了菜谱

    原味玉米粥

    “玉米是一种主食材料,是营养价值最高的一类。维生素含量是稻米、小麦的5—10倍。还含有多种微量元素是其他米类不能比拟的。膳食纤维玉米含有丰富的纤维素,不但可以刺激肠蠕动,防止便秘,还可以促进胆固醇的代谢,加速肠内毒素的排出。 可以说玉米浑身都是宝,玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等,可以保护肠胃、利尿、抗衰老,对眼睛也有好处。 宝宝多吃一些玉米也是很好的,可以预防便秘、对视力发育也有好处。这款玉米粥适合2岁以上的宝宝食用。“

    标签:

  • 12月 18
    12-18 17:14 发布了菜谱

    麻薯夹心可可软欧

    “都说这款麻薯夹心软欧包特别好吃,尤其是两位要好的朋友做了之后一致认为的确好吃、值得一做,我就立刻决定做一次尝尝。等我拍完照片迫不及待地吃了半个面包之后,我可以跟大家说,这款面包真的是很好吃,面包外层香甜中带着些许的微苦,里层的麻薯夹心是非常香甜软滑的口感,然后还有豆沙的甜、蔓越莓的酸甜、核桃仁的香“

  • 12月 18
    12-18 17:14 发布了菜谱

    木瓜莲子银耳羹

    “木瓜具有丰胸、美白、润肤美容的功效,木瓜性温不寒不燥,可以使人体吸收的营养更加充分,让皮肤变得光洁柔嫩,减少皱纹让面色更加红润。木瓜还能结解暑气,也具有生津止渴的作用,在夏天燥热的时候可以吃木瓜,既可以防暑还能止咳,也可以补充人体的水分。冰糖木瓜具有清热润肺的功效,适用于肺热干咳,虚热烦闷等病症。“

  • 11月 19
    11-19 10:51 评论了 倾城忆红尘 的菜谱

    饺子皮版韭菜锅贴

    “这个馅儿我喜欢。“

  • 个人简介

    烘焙达人。 因为爱吃面包接触烘焙,甘愿成为甜蜜大坑中的一员。为家人做最健康的面包。

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