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银豆 豆币:8839 百色 不在线

用有限食材做家常美味!用一颗爱心做一桌好饭!欢迎一起讨论学习烘焙、做菜!QQ412510...

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  • 09月 22
    09-22 17:35 评论了 好好生活 小组中的话题

    【抢楼】抢少儿英语课程礼包和丰厚豆币奖励

    “注册成功“

  • 08月 26
    08-26 08:33 发布了菜谱

    毛豆炒肉丁

    “又到了可以吃上毛豆季节,每年家里地头都会种上一些黄豆、绿豆。闲来时炒上一盘毛豆喝上一点啤酒,感觉特别棒,酒鬼们都好这口。毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品。“

  • 08月 24
    08-24 15:31 发布了菜谱

    虾皮冬瓜汤

    “虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。虾皮虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味,味道鲜美且经济实惠。今天我做的这道虾皮冬瓜汤味道相当鲜美,入口后感觉自己像掉进“

  • 08月 18
    08-18 17:43 发布了菜谱

    蔓越莓软欧

    “软欧包吸收了传统欧式面包的健康基因,更适合普通大众的口感习惯。混合着高纤、杂粮、坚果等健康材料的软欧包,是传统的欧式面包和日式的软面包结合体。少油、少糖、无蛋,外脆硬而内柔韧,比软面包更有嚼劲,比硬欧包更松软,热量低又能饱腹,是面包健康的流行新趋势、新食尚。“

  • 08月 15
    08-15 09:10 评论了 家常菜 小组中的话题

    【导师教学8月第3课】剪刀面

    “对面粉有要求吗?“

  • 08月 11
    08-11 16:13 发布了菜谱

    酥炸黄豆

    “炸黄豆不仅是酒友们的喜爱之一,在我们当地的粉店也是很受大家喜欢,一碗烫粉配上一勺炸黄豆瞬间幸福满满。“

  • 08月 10
    08-10 12:08 发布了菜谱

    蒜香烤鸡翅

    “烤鸡翅深得我们全家人的喜爱,只要小朋友有要求老妈都尽量满足她,特别是吃的。一出炉分分钟就能干光,连手指都添着来的。“

  • 08月 10
    08-10 11:53 发布了菜谱

    蔓越莓蛋糕卷

    “蔓越莓酸甜酸甜的口感深得许多人的喜爱,特别是在制作蛋糕时加入蔓越莓使蛋糕的口味更加的丰富。“

  • 08月 02
    08-02 14:47 发布了菜谱

    土豆丝卷饼

    “土豆丝配上丘比沙拉汁,随便一卷成的卷饼味道却大受家人喜爱。“

  • 07月 26
    07-26 14:58 发布了菜谱

    鲫鱼豆腐汤

    “鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳;鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇“

  • 07月 19
    07-19 18:11 发布了菜谱

    黄金太阳蛋

    “了“小思妈妈营养餐”做的黄金太阳蛋,自己也动手给女儿做了一份。平时她不怎么喜欢吃鸡蛋,这回换个做法,小朋友很给力了都吃了。我选用的鸡蛋是自家的土鸡蛋个头较小,煎出来也很漂亮的。“

  • 07月 19
    07-19 18:11 发布了菜谱

    花生核桃露

    “吃核桃补大脑从从皆知的。核桃中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效,含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低,铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。每天吃上几颗说不定比药补还要好哟。“

  • 07月 19
    07-19 18:09 发布了菜谱

    全麦吐司

    “全麦粉是整粒小麦在磨粉时,仅仅经过碾碎,而不需经过除去麸皮程序,是整粒小麦包含了麸皮与胚芽全部磨成的粉。口感和味道香甜具有浓浓的麦香味,是面粉中营养价值最高最全的一种面粉。在平常做面包或吐司时我会选择加入一些全麦,带着淡淡麦香味,心情也变得很美。“

  • 07月 08
    07-08 15:31 发布了菜谱

    酸奶戚风蛋糕杯

    “有了酸奶加入的蛋糕口感更加棉密,用梦幻的小纸杯烤出来省时又方便,配上应季的水果做为下午的小点甜再合适不过了。“

  • 07月 08
    07-08 15:25 发布了菜谱

    韭菜炒豆芽

    “夏季最适合食用绿豆芽。从营养学的角度看,绿豆芽的热量很低,每100克绿豆芽仅含8卡路热量,而其所含的丰富的纤维素却可促进肠蠕动,具有通便的作用,这些特点决定了绿豆芽的减肥作用。减肥的朋友们,这道菜千万别错过。“

  • 06月 29
    06-29 15:34 评论了 好好生活 小组中的话题

    【生日祝福】好豆庆生团,等你来加入~

    “我的是阳历8月31“

  • 06月 25
    06-25 18:05 发布了菜谱

    砂锅皮蛋瘦肉粥

    “虽然只简简单单的皮蛋瘦肉粥但是你可别小瞧这皮蛋。皮蛋能开胃润喉,促进食欲,也能“泻热、醒酒、去大肠火,治泻痢,能散能敛。还有保护血管的作用。“

  • 06月 25
    06-25 18:04 发布了菜谱

    玉米猪肉水饺

    “家有宝贝爱挑食,妈妈精心把饺子包。小朋友爱吃玉米,那咱就把玉米放进馅里包起来,包好的饺子吃不完放进冰箱冻起来,随吃随取。宝贝不想吃饭时就给她来碟饺子吧!“

  • 06月 09
    06-09 11:44 发布了菜谱

    果干莲藕羹

    “莲藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。用破壁机自己做的莲藕羹完全不是超市卖的藕粉的味。鲜榨的藕羹透着泥土般的清新,入口特别的清凉甘“

  • 05月 31
    05-31 15:24 发布了菜谱

    椒盐玉米粒

    “中国营养学会倡导大家“多吃谷物粗粮,少吃精米白面”,比如玉米糨所含的粗纤维,比我们常吃的精米、精面高4-10倍,而且玉米中含有大量的镁无素,能促进体内废物及时排出。特别是对于相减肥的朋友是不错的选择。这款椒盐玉米粒在Nicole的“我的轻食主张”中学到了。欲想减肥朋友一起轻食吧!“

  • 05月 31
    05-31 15:22 发布了菜谱

    酿南瓜花

    “又到了可以吃南瓜花的季节。南瓜花打汤或是酿肉都是家里经常做的。特别是家里煮白切鸡时,用鸡汤来煮瓜花那真是人间美味啊!“

  • 05月 31
    05-31 15:22 发布了菜谱

    南瓜燕麦粥

    “南瓜具有维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。而燕麦还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质,也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,同时也是补钙佳品。这两者对儿童“

  • 05月 21
    05-21 12:35 发布了菜谱

    咸蛋黄焗南瓜

    “咸鸭蛋,性凉,入心、肺、脾经;有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火的功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治愈泻痢。咸蛋黄含盐量较高,普通人一天吃一到两个为宜,吃完之后可以多喝水。偶尔用来做菜也是很不错的。“

  • 05月 21
    05-21 12:33 发布了菜谱

    超软白米粥吐司

    “制作吐司我都有强迫证,就是揉面时绝对要出漂亮的手套膜才算完美。这次用吃剩的大米粥加入到面粉中,静置法手工揉面15分钟就已经出了光滑手套膜了。大米粥制作出来的面包口感绵密柔韧,而且弹性特别好。“

  • 05月 09
    05-09 15:03 发布了菜谱

    黑芝麻戚风纸杯蛋糕

    “都说黑芝麻是补钙佳品。我家宝贝就是典型的缺钙,晚上总是睡不好还经常磨牙。于是吧这黑芝麻前几天做成黑芝麻糊有点吃腻了,这会换成做蛋糕,小伙家可喜欢了。“

  • 05月 09
    05-09 15:02 发布了菜谱

    日式牛奶卷

    “日式牛奶卷很松软的一款甜面包,有淡淡的牛奶香。还是用中种的做法,虽然花费的时间有点长但面包组织细腻有弹性,放三天还是很柔软。中种:高筋面粉175克,牛奶110克,酵母2.5克主面团:主筋面粉45克,低筋面粉30克,细纱糖20克,盐2克,全蛋液50克,黄油35克。“

  • 04月 26
    04-26 12:30 发布了菜谱

    焦糖戚风蛋糕

    “用焦糖来制作戚风,别有一番风味。配方参考自“格格And浅唱”用白糖加水熬至金黄再加热水就成了焦糖水了,熬的过程中要注意观查只要颜色变成金黄色立即离火加入热水动作要快。只要熬好糖其它的都和普通戚风做法是一样的。“

    标签: 甜品 面食

  • 04月 24
    04-24 10:30 发布了菜谱

    花朵面包

    “这款花朵面包用了烫种的做法,用椰蓉黄油鸡蛋等混合做成的椰蓉馅儿,制作出的面包口感棉软,奶香椰香十足。制成花朵形状和春天的很应景。 烫种:高粉20克,开水20克。 主面团;鸡蛋液50克,牛奶80克,细砂糖25克,酵母2克,奶粉10克,高粉150克,低粉30克,黄油20克,盐2克。“

    标签: 早餐 烤箱 面食

  • 04月 24
    04-24 10:30 发布了菜谱

    桑葚山药泥

    “山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。山药是一种高营养低热量的美食,还能减少皮下脂肪的堆积,所以适量吃山药可以预防肥胖。今天我选用的是铁棍山药,它的特点就是蒸出来很软糯,做甜品的首选。“

    标签: 儿童 甜品

  • 04月 07
    04-07 11:30 发布了菜谱

    椰香奶酥面包

    “椰香奶酥面包:柔软饱满,浓浓的椰香奶香让人爱慕不已。 中种:高筋面粉175克,水110克,酵母2.5克 主面团:主筋面粉45克,低筋面粉30克,盐2克,全蛋液50克,橄榄油35克。 奶酥:黄油50,盐少许,糖粉25克,蛋液13克,奶粉60克。“

    标签: 早餐 烤箱 面食

  • 04月 07
    04-07 11:00 发布了菜谱

    紫薯小米糊

    “紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。而紫薯中花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。所以有条件可以经常适量的吃些紫薯或紫薯制品。“

    标签: 儿童 早餐

  • 04月 07
    04-07 10:00 发布了菜谱

    五色糯米饭

    “做为少数民族壮族人,每逢清明或的农历三月三做五色糯米饭来祭祖或招待客人是必不可少的一道美食。制作五色糯米饭比较讲究技巧。黑色糯米饭,用枫叶放在臼中捣烂浸入一定量的水中,浸泡一天一夜后,把叶渣捞出滤净,即取得黑染料液。黄色染液用的是黄花或黄姜,紫色、红色染液分别用的是紫饭叶、红饭叶(也叫红蓝草)“

    标签: 小吃 早餐

  • 03月 16
    03-16 11:30 发布了菜谱

    海苔肉松

    “肉松送白粥,家里的小朋友从此爱上吃肉。“

    标签: 儿童 小吃

  • 03月 16
    03-16 11:00 发布了菜谱

    黑芝麻糊

    “黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性,能减少自由基的产生,清除老化的代谢产物。因此吃黑芝麻能润泽皮肤。用破壁机做的黑芝麻糊真正找回到了儿时的黑芝麻糊咧~~一不小心暴露年龄了”“

    标签: 小吃 甜品

  • 03月 09
    03-09 04:18 评论了 w绿水荷塘y 的菜谱

    黑芝麻酥饼

    “加口感更酥呦“

  • 03月 07
    03-07 17:00 发布了菜谱

    黑芝麻酥饼

    “黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;很多时候做烘焙我也会添加黑芝麻,成品很香家人也喜欢。“

    标签: 小吃 烤箱

  • 03月 07
    03-07 17:00 发布了菜谱

    燕麦红薯牛奶糊

    “燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。此外,燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。平时人们都习惯吃牛奶麦片,其实燕麦的吃法还是有很多的只要你用心发现。“

    标签: 早餐

  • 02月 28
    02-28 10:06 发布了菜谱

    奶酪泡芙

    “泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。今天我要做泡芙就比较简单用食用油代替了黄油,填充的奶油换成了奶酪,带点酸酸的吃起来不腻哟“

  • 02月 11
    02-11 23:42 评论了成果照

    “美味“

  • 02月 02
    02-02 13:30 发布了菜谱

    猫耳朵

    “猫耳朵是很多南方人儿时的记忆,小时候只过年才能吃到猫耳朵。现在自己学会捣弄美食了自己也学着做给宝贝吃,小朋友吃着是开心,而我吃着是一份回忆。”“

    标签: 面食

  • 01月 07
    01-07 19:13 评论了 w绿水荷塘y 的菜谱

    波菜戚风蛋糕(超详细后蛋法)

    “别这么说“

  • 01月 06
    01-06 17:30 发布了菜谱

    波菜戚风蛋糕(超详细后蛋法)

    “很早就看到焙友扎堆做波菜戚风,它的颜色如加了抹茶一样,对于家里没有抹茶就可以用波菜榨汁做出这款伪抹茶蛋糕啦!这次我参考了“纪念旅行”的方子,采用了后蛋法,果然做出来如云朵般轻盈。感谢“纪念旅行”的分享”“

    标签: 早餐 甜品 面食

  • 01月 01
    01-01 17:00 发布了菜谱

    焦糖爆米花

    “一到冬天就喜欢吃爆米花,正好有微信上看到“西镇一婶”做的焦糖爆米花就学了起来。炒爆米花到是很快,就是熬焦糖是需要一点耐心,当做好的爆米花吃进嘴里那真是太美味了,吃完一锅还想来一锅。“

    标签: 聚会

  • 12月 24
    12-24 08:16 评论了 w绿水荷塘y 的菜谱

    原始鸡蛋糕

    “是的“

  • 12月 22
    12-22 09:30 发布了菜谱

    原始鸡蛋糕

    “原始鸡蛋糕其它就是无水无油只有面粉、鸡蛋和糖的一款简单蛋糕,口感比起戚风要扎实一些。“

    标签: 烤箱 甜品

  • 12月 22
    12-22 09:00 发布了菜谱

    五香卤蛋

    “消耗鸡蛋最好的方法,对于吃过煮、煎、蒸做法的鸡蛋也可以试试卤鸡蛋换换口味。“

    标签: 小吃

  • 12月 12
    12-12 20:59 评论了 兰心慧质xt 的菜谱

    蜂蜜麻花面包

    “油温是筷子放入油中有好多小气泡是吗“

  • 12月 07
    12-07 19:38 评论了 w绿水荷塘y 的菜谱

    荸荠银耳汤

    “是哒!“

  • 12月 07
    12-07 16:00 发布了菜谱

    红薯甜汤

    “红薯含有善食纤维,还有丰富维生素,能补脾益气,宽肠通便 。红薯一定要煮熟了吃,而且一次不能吃太多。有胃酸者要少吃。“

    标签: 甜品

  • 12月 07
    12-07 15:30 发布了菜谱

    荸荠银耳汤

    “荸荠其实就是马蒂,有清热泻火的良好功效。广西的冬天还不算太冷,但一入秋后天气就非常干燥,人特别容易口干舌燥。这时我家都会经常煮一些银耳羹,今天做的银耳汤加了荸荠、,不仅去燥还能清肺热。“

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